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美食知识|鸡蛋豆腐怎么做，鸡蛋豆腐怎么做好吃

小知识


鸡蛋豆腐怎么做才好吃？ 香煎鸡蛋豆腐
材料
鸡蛋豆腐1盒泰式甜辣酱随意
做法 1 准备好所需材料 ， 盒装鸡蛋豆腐取出稍为冲洗一下 ， 然后分成6片
2 用餐巾纸确实擦干水份
3 热锅后放入1.5大匙的油 ， 然后将切片的鸡蛋豆腐轻轻摆入
4 用中火将两面煎至金黄焦香(一面约3分钟)
5 然后小心盛起装盘即可
6 随意搭配上喜欢酱料就完成罗~
7 今天选用自己很喜欢的泰式甜辣酱 ， 微微的甜辣不至于抢了鸡蛋豆腐本身的香 ， 简单的食材 ， 有着最自然最棒的风味 ， 只要轻柔对它 ， 相信可以把它做的非常漂亮

蒜蓉鸡蛋豆腐蒸虾
材料
鸡蛋豆腐1盒虾子12尾姜末少许葱1支蒜10瓣干贝蚝油1大匙酱油1大匙米酒1大匙糖1/2小匙香油1小匙
做法
1 准备食材, 并且调制蒜蓉酱汁 ， 将姜末、葱白末、米酒蒜末与调味料拌匀备用
2 利用果汁机将蒜及米酒一起打成米酒蒜泥
3 将鸡蛋豆腐切成约0.5公分的薄块 ， 接着铺在盘子上, 把蒜蓉酱汁淋在豆腐上
4 虾从头至尾用刀剖开 ， 虾尾连着身体不能断 ， 去掉虾头和须 ， 挑去沙肠线 ， 清洗干净备用
5 接着打开虾子整齐的把虾子摆在豆腐上
6 再次把蒜蓉酱汁淋在虾子上
7 大火烧开蒸锅内的水 ， 放入铁架, 接着摆入摆盘好的蒜蓉蒸虾
8 盖盖子, 大火蒸五分钟
9 蒸好洒上青葱花
10 锅中加热一些油
11 淋上一些热油到青葱花上即完成美味的蒜蓉鸡蛋豆腐蒸虾!
鸡蛋豆腐怎么做好吃 食材：鲜虾100克 ， 玉米1根 ， 黄瓜1根 ， 火腿1块 ， 日本豆腐3条 ， 胡萝卜1个 ， 西兰花1个 ， 水淀粉适量 ， 食盐1茶匙 ， 胡椒粉1茶匙
第一步：处理食材 ， 将准备好的 ， 玉米掰粒 ， 黄瓜火腿 ， 胡萝卜切成跟玉米粒差不多大小 ， 将西兰花切小块 ， 然后将鲜虾去头去壳去虾线 ， 虾尾不要扯掉 ， 然后放到盘子里 ， 加入1茶匙料酒 ， 加入少许食盐 ， 加入1茶匙胡椒粉 ， 然后抓匀 ， 腌制一会备用！

第二步：起锅加水煮沸 ， 然后加入1小勺的食油 ， 然后将玉米粒 ， 胡萝卜粒 ， 青瓜粒 ， 火腿粒全部一起放入锅中焯水 ， 断生后立马捞出备用！接着把西兰花放入锅中焯水！

第三步：将日本豆腐取出 ， 然后切成约3厘米高的小段 ， 接着用汤匙在豆腐中间挖个小洞 ， 将虾仁虾尾朝上没然后放到豆腐中间 ， 摆盘 ， 然后放到上汽的蒸锅里 ， 蒸6分钟 ， 蒸好倒出汤汁备用 ， 然后一个豆腐虾仁一个西兰花这样摆到盘子里面！

第四步：将刚刚焯过水的配料放一起 ， 然后起锅加油烧热 ， 再将配料倒入锅中 ， 加入适量的食盐调味 ， 再中火煸炒一会 ， 盛出到虾仁和西兰花的中间！把锅洗干净后 ， 把刚刚蒸虾和豆腐的汤汁倒入锅中 ， 加入少许清水 ， 再加入少许食盐 ， 加入少许鸡精 ， 然后煮沸 ， 煮沸后加入少许水淀粉勾芡 ， 再淋到所有食材上面即可 。
鸡蛋豆腐怎么做怎么吃 准备用料：豆腐1盒、鸡蛋2个、油适量、盐适量、香菇几朵、肉糜适量、小葱适量、蒜适量、麻油适量 。
1、准备材料 。

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