5、
富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用 。 可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
6、
蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用 。
7、
水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食 。
8、
酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜 。
9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一 。 针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖 。
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利 。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 。
忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏
1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食 。
2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下 。
3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等 。
4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏 。
5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜 。
6.定时定量进餐，可以少量多餐 。
7.保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多 。
8.鼓励多饮水 。
在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量 。
参考资料：
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