蒸豆角做法 1.长豆角洗净用刀切成小段，葱花切碎，蒜剥皮备用 。
2.找一个大点的盆把豆角放进去撒些面粉在上面，用筷子拌匀 。
3.把拌匀的豆角倒在蒸锅上面的篜格上，大火篜十分钟就可以了 。
4.趁蒸豆角的时间来制作蒜水，大蒜里面加一勺盐捣碎 。
5.捣碎后加一点冷开水，再加几勺香油，蒜水就做好了，豆角蒸熟了就把蒜水倒在上面放上葱花即可 。
蒸豆角怎么做如何做好吃 食材用料
豆角100克相克食物
食用油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
蒜头两掰相克食物
红椒少许
蒸豆角的做法
蒸豆角的做法图解11.豆角洗干净摘掉两头切成段沥水 。
蒸豆角的做法图解22.把豆角倒进盆里调入食用油，生粉，和少许盐拌匀 。
蒸豆角的做法图解33.把拌好的豆角装盘包上保鲜膜 。
蒸豆角的做法图解44.锅里注入水放入蒸架 。
蒸豆角的做法图解55.把豆角放进锅里盖上锅盖大火蒸十五分钟 。
蒸豆角的做法图解66.蒜头和红椒切碎，调入食用油，酱油，盐 。
蒸豆角的做法图解77.蒸好的豆角 。
蒸豆角的做法图解88.装盘淋入调好的蒜蓉红椒汁 。
蒸豆角的做法图解99.成品哦，绿黄绿黄的豆角是不是特有食相呢 。
用手机看这道菜做法
小贴士
全程大火蒸 。
河南蒸豆角怎么做好吃 豆角放入清水中清洗干净，然后将豆角切成长短均匀的豆角儿，放入盆中，盆中倒入适量的面粉，打散两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使豆角均匀的裹上面粉，然后淋上少许植物油，撒上少许食盐，再次搅拌均匀，然后在豆角上面撒上一层干面粉，搅拌均匀 。
锅中加入适量水，大火烧开后，锅上放上篦子，然后铺上荷叶，将搅拌均匀的豆角儿放进篦子上，改用大火蒸5分钟左右，蒸熟后将豆角取出放进盘中，加入少许鸡精粉，滴入几滴香油，搅拌均匀，装入盘中即可食用 。
【3】烹饪小贴士
这道家常蒸豆角做法简单，食材也非常常见，取材非常方便 。 制作这道菜的时候豆角应切的短一点，一厘米左右即可，然后将豆角粒儿上面均匀的裹上面粉，使豆角周围被面粉完全裹着覆盖全身 。
干豆角处于一种干燥状态时，滴上少许的植物油，再次搅拌，再次撒上干面粉，这个过程至少要撒上两次干面粉，使面粉完全的包裹豆角，这样蒸出的豆角儿味道更香更好吃！
【4】营养价值
豆角中含有丰富的维生素b，能够维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，常吃豆角不仅可以促进消化，增进食欲，同时豆浆中含有的维生素c，也可以有效提高人体的抗病毒能力，提高人体的抵抗力 。
豆浆中也含有人体容易消化吸收的优质蛋白质，以及碳水化合物 。 豆浆中含有多种维生素微量元素，可以补充人体所需的多种营养，对于糖尿病人也是一种理想的蔬菜 。
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