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蒜头怎么吃最好 蒜头的吃法技巧教程

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蒜头也就是大蒜， 它是生活中最常见的食材， 它不但蒜香浓郁， 而且能消炎杀菌抗病毒， 人们食用以后对身体有多种好处 。 但想让大蒜头发挥最好的保健功效， 一定要掌握它的正确吃法， 接下来我就告诉大家蒜头的吃法有哪些， 能让大家近一步了解它怎么吃对人体最好 。
蒜头怎么吃最好1、做蒜泥儿
蒜头制成蒜泥儿， 以后再吃对人体特别好， 而且有利于人体对蒜头中营养成分的吸收和利用， 在制作时需要把蒜头去掉， 外皮扒蒜瓣用清水洗净， 再把它放到蒜臼中用力捣碎制成饼状， 取出后加少量食用盐和香醋以及香油， 调匀后可以直接吃， 也可以当成凉拌菜的配料 。
【蒜头怎么吃最好 蒜头的吃法技巧教程】2、制作糖蒜
新下的闪图还可以煎成糖蒜供人们使用， 这样可以让蒜头的辛辣味变淡很多， 在制作时需要吧， 大蒜处理干净， 而且要去掉外层的老皮和根须以及净， 再用清水浸泡2到3天， 放到干净的容器中， 加入调好的糖醋汁， 腌制1到2个月， 腌好以后的糖蒜能口感脆嫩， 味道略甘 。
3、烤蒜头
蒜头平时还能烤着吃， 在烤的时候需要把它用泥巴或者锡纸包起来， 放在烤箱中直接烤熟， 也可以把它穿在签子上， 像平时烤肉串儿那样放在炭火上烤， 烤好以后的蒜头食用， 能祛除人体内寒气， 对人类的腹泻腹痛以及肠炎等症都有良好缓解作用 。
4、蒸蒜头水
蒜头还可以装成蒜水， 供人们饮用， 特别是人们在出现风寒感冒或者恶心呕吐等不良症状时， 可以把蒜头去掉， 外皮里面的蒜瓣洗净切成小片， 放在干净的小碗中， 加入适量清水和白糖， 然后入锅隔水蒸， 开锅以后再蒸20分钟， 取出以后喝小碗中的蒜水并把蒜瓣吃下去， 就能让人体出现的不适症状尽快减轻 。

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