5、等待炸金黄色把鸡叉骨捞出 ， 洒上准备好的孜然粉 ， 这样就已经完成了 。
鸡叉骨怎么炸好吃 炸鸡叉骨配料及做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡叉骨 200g、鸡蛋 适量、面粉 适量、面包糠 适量、孜然粉 适量、奥尔良腌料 适量、盐 适量 。
1、第一步把鸡叉骨洗净用奥尔良腌料 ， 盐 ， 腌制30分钟.
2、然后盆中放入鸡蛋和面粉 ， 搅拌成面糊 。
3、鸡叉骨裹上面糊和面包糠 。
4、放入油锅里炸 ， 炸金黄色 。
5、金黄色捞出 ， 洒上孜然粉 ， 这样就已经完成了 。
鸡叉骨怎样炸香脆的做法大全 准备过程
准备:将剃好的锁骨洗干净 ， 盐涂在表面 ， 用手轻轻柔使盐分均匀 ， 添加一些姜蓉 ， 共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分 。
制作过程
1丶鸡叉骨用cook100奥尔良腌料腌制4个小时 。
2丶热后下锅 。 刚下锅后迅速翻几下 ， 避免酱料粘锅 。
3丶炸至焦黄就可以出锅啦！
扩展资料：
保存方法
腌制好的鸡叉骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存 。 放在速冻里面的鸡叉骨 ， 只要从没有解冻过的 ， 就可以一直保存15天都不会变味 。
每天使用的鸡叉骨 ， 即使当天没有卖完(没有卖完的 ， 要放在速冻里面) ， 第二天再拿来卖也不会变味 。 而且是解冻的时候 ， 只需解冻当天需要的量即可 ， 而不需要全部都解冻 。
这样 ， 一方面解冻的也快 ， 另一方面 ， 也不会影响到其它层的鸡叉骨 ， 从而保证其它层的鸡叉骨 ， 保存的时间更久而且不会变味 。
参考资料：
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