哪些食物属于酸性的 。 我们平时所吃的食物 。 分为两大类型，一种是偏酸性的，另外一种属于偏碱性类的 。 像我们平时所吃的红肉都属于偏酸性的食物，而我们平时所吃的蔬菜和水果基本属于偏碱性类的食物 。
哪些食物是酸性的 酸性食物是指经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根形式留在体内的食物 。 它们通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）等元素较多，在人体内代谢后会产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质 。 日常生活中的酸性食物主要有肉类、谷物、蛋黄、干紫菜等 。
强酸性食品
蛋黄、乳酪、甜点、白糖
中
酸性食品
火腿、培根、鸡肉、猪肉
弱酸性食品
白米、花生、啤酒、海苔
好吃的东西几乎都是酸性的，如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物 。
哪些食物是酸性的,哪些是碱性的 酸性食物是指含有较多的硫、磷、氯等阴离子，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质的食物 。 动物肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷等都是酸性食物 。 具体来说，酸性食物包括以下食物：
淀粉类、动物食品类、甜食类、精制加工食品（如白面包）类、油炸食品或奶油类、豆类（如花生） 。
常见的酸性食物包括：
1、强酸类食品：蛋黄、乳酪、白糖面点或柿子、乌鱼子、柴鱼等 。
2、中酸性食品：火腿、熏肉、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、黄油、马肉等 。
3、弱酸性食品：白米、花生、啤酒、葡萄酒、炒豆腐、海带、蛤蜊、章鱼、泥鳅 。
扩展资料：
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类 。 即食物经过bai消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物 。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质 。
必须强调，酸性食物并不会导致体液变酸，或酸性体质 。 但这并不是说食物酸碱性对健康没有任何影响，酸性食物太多，增加“潜在肾脏酸负荷”，已经有研究指出，这可能影响血压、骨质和肾脏健康等 。
参考资料来源：
含酸性的食物有哪些 酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类 。 即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物 。
常见的酸性食物：
1、肉类：牛肉、鸡肉、猪肉、鸭肉 。
2、鱼类：金枪鱼、比目鱼、柴鱼 。
3、水果：番茄、橘子、草莓、葡萄、凤梨、苹果 。
4、海鲜：海苔、文蛤、章鱼、泥鳅 。
5、其他：乳酪、蛋黄、面包 。
扩展资料：
把酸碱食物定性应用于人类健康领域完全没有科学依据 。 酸碱食物定性是在食物化学研究中，根据食物燃烧后所得灰分的化学性质把食物分为成酸性食物或碱性食物 。
灰分中含有较多磷、硫、氯元素，溶于水后就容易生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则容易生成碱性溶液，这种研究一般用于食物矿物元素含量的测定 。
食物灰分是食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物，与食物在体内代谢产物的性质是完全不同的 。 食物进入人体后，经过消化吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物 。
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