刚怀孕了, 孕妈妈和准爸爸在开心之余又多了份紧张, 听说, 孕早期最容易失去胎宝宝 。 孕妈妈要怎么做, 才能让胎宝宝安心在肚子里住下呢?小编告诉你孕妇安胎饮食注意跟了几款安胎的食谱, 让孕妈妈安心度过孕早期 。
孕妇安胎饮食须讲究
孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育 。 孕妇缺乏营养, 容易发生流产、早产、死胎和畸胎;同时影响胎儿的生长发育, 以至出生体重偏低、先天不足出生后多病等 。 因此, 为了提高新生儿的身体素质, 孕妇必须讲究营养 。 胎儿在生长发育过程中, 需要的营养物质, 均通过母体供应 。 孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质 。 尤其是蛋白质与能量的充足与否, 关系到胎儿脑细胞的生长、组合和分化, 与日后的智能密切相关 。 加上妊娠早期孕妇常有恶心、呕吐、食欲不振等反应, 影响营养摄入, 更应引起重视 。
孕妇的营养应平衡, 亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食 。 因为不同的食品, 具有不同的营养物质, 只要不挑食、偏食, 就可避免某些物质摄入的过多或短缺, 具体地说, 孕妇在每天的饮食中, 如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品, 有可能再吃些豆浆和牛奶, 则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证 。
孕妇和胎儿各个阶段的生理变化不同, 对营养的要求也略有不同 。 妊娠头3个月, 由于胎儿生长较缓慢, 此时的营养需要与平时差不多 。 但此期孕妇常由于妊娠反应而减食, 故应坚持进食, 可采取少量多餐, 避免油腻、腥、辣的食物, 并尽量符合口味 。 妊娠4-7个月时, 孕妇的食欲大增, 胎儿生长也较快, 故应增加饮食, 除三餐外, 有饥则食 。 此时因子宫增大压迫肠道, 易便秘, 应多吃新鲜蔬菜、水果 。 如有水肿, 饮食应偏淡 。 在妊娠最后3个月, 由于孕妇子宫已达上腹部, 胃受到压阻, 常感胃部饱胀不适, 应采取少吃多餐的办法 。 到胎儿开始入盆后, 孕妇会感到轻松而食量转佳, 此时应注意少吃脂肪, 以防胎儿过胖而增加分娩困难 。
孕妇如有饮食上不正常的现象, 特别是缺乏某些营养成分, 则应向医生咨询, 作一些必要的补充, 为母子健康提供足够的物质基础 。
怀孕早期安胎食谱
安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃 。 对于妊娠期间, 尤其是孕早期的呕吐不止、胎动不安, 有较好的疗效;同时, 又能增加孕妈妈的食欲 。
制作方法:
① 鲫鱼去鳞、内脏, 洗净;春砂仁洗净, 沥干, 研末, 放入鱼肚;生姜去皮, 洗净, 切丝, 待用 。
② 洗净炖盅, 将鱼放入, 再放入姜丝, 盖上盅盖, 隔水炖2小时, 加猪油、精盐、味精调味, 稍炖片刻, 即可食用 。
桑寄生煮蛋
营养分析:有养心安神、滋阴润燥、安胎止吐的功效 。
制作方法:
① 鸡蛋、桑寄生放入锅内, 加适量的清水同煮 。
② 待鸡蛋熟后, 捞出鸡蛋, 剥去外壳, 将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成, 吃蛋饮汤 。
姜丝肉
营养分析:此菜有开胃健脾, 止吐的功效 。
制作方法:
① 将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的, 火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净, 去皮, 切细丝后用凉水泡, 拔出辣味, 控去水分 。
② 净炒勺坐旺火, 放净油烧热, 下入肉丝, 放葱末, 煸炒至发白色, 烹料酒、酱油, 加味精、盐调味, 下姜丝翻炒入味, 淋香油出勺装平盘 。
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