回应网友点菜 。 日前网友留言想知道泡菜的做法，煮夫赶紧做上 。 话说酸甜味的泡菜是吃炸臭豆腐时必备的麻吉，记得小时候傍晚前总有卖臭豆腐的摊车沿街叫卖：臭豆腐、臭豆腐～如果爸妈答应，抓着零钱火速冲下楼拦截，总不忘和老板聊两句：老板做的泡菜好好吃喔，可以多给我一点吗～泡菜配炸豆腐，简单易做营养美味，中秋家宴做它最省事！
泡菜配炸豆腐
【泡菜配炸豆腐，简单易做营养美味，中秋家宴做它最省事！】材料：
菠菜300g、胡萝卜30g 。
说明：泡菜一直不是老婆喜欢的口味(她有心魔，觉得泡菜的重点在爽口，外头卖的泡菜甜味不该那么明显)，所以我做的量少少的，大家实际做的时候可以做到两倍的分量 。
抓腌包菜：
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