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美食知识|宝鸡特色美食小吃有哪些，宝鸡美食排名前十名( 六 )

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2、在不少泡馍馆里 ， 还原了西安羊肉泡的地道风味 ， 水围城、单走、牛肉小炒 ， 配上爽口的泡菜、糖蒜 ， 天热的时候咥上一大碗 ， 遍体生津、暖胃健脾 。 在植物园稍远一些的高家村 ， 有一家最典型的宝鸡羊肉店 ， 粉汤和肉的组合 ， 搭配焦脆的烧饼 ， 实际上是宝鸡人最传统的吃羊肉的习惯 。
六、西府天地   农家小吃变花样
1、西府天地是宝鸡晚上最火的农家乐 ， 在胜利塬顶上 ， 夏天凉快得很 ， 来这儿吃 ， 吃得就是个舒服 。
2、整齐的农家小院主要是炖土鸡 ， 配上十碟八盘农家小菜 。 但大多数食客喜欢的还是土鸡蛋、葱油饼、玉米糁儿、绿豆汤 。 这个街区很大 ， 下班开车上来 ， 人离闹市不远 ， 心却远离了喧嚣 。 随着食客越来越多 ， 吃食的品种也越来越丰富 ， 除了一些主打西府农家的“大户”之外 ， 许多家已经不再做单纯的农家乐了 ， 各种情调的主题餐厅让这个古老的村子颇具现代气息 。

宝鸡的特色小吃有什么呢？ 作为西府美食的代表 ， 宝鸡地方美食种类繁多 ， 各具特色 。 宝鸡下辖岐山、太白、陇县、千阳、麟游、凤翔、凤县、眉县、扶风9个县和金台区、渭滨区、陈仓区个3区,每家都有美味可口、享誉三秦的地方特色美食 。
有的县区 ， 比如岐山县甚至有好多种在全省乃至全国叫得响的地方特色美食 。 但是如果让您给宝鸡12个县区各推荐一种最具特色的地方美食 ， 您会推荐啥？这个确实有一些难度 。
近期小编经过认真调查比对 ， 听取各县区朋友意见和建议 ， 并考虑了避免重复出现（如说了陈仓烧肉面皮 ， 就没有介绍岐山擀面皮 ， 因为岐山有名气的特色小吃真的是太多了） ， 搜罗整理了各县区的最具特色的一种地方美食 ， 请各位看官往下看：
1、岐山臊子面：臊子面是陕西的风味小吃 ， 品种多达数十种 ， 以面：薄、筋、光 ， 汤：煎、稀、汪 ， 味道：酸、辣、香为特色 ， 其中以岐山臊子面享誉最盛 。 岐山臊子面乡土风味尤为浓厚 ， 无论逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面 。
2、太白洋芋叉叉：新鲜的土豆蒸熟去皮 ， 在石臼里用木棰砸 ， 砰、砰、砰的砸到起粘 ， 做这个比做玉米搅团更
3、陇县马蹄酥：陇县马蹄酥又名蜜馅儿 ， 形似马蹄而得名 ， 是陇县民间走亲访友的名贵糕点 ， 层薄如纸 ， 香甜味厚 ， 入口即酥 。
4、千阳牛羊肉泡漠：千阳羊肉泡膜是千阳的风味美馔 ， 它烹制精细 ， 料重味醇 ， 肉烂汤浓 ， 肥而不腻 ， 营养丰富 ， 香气四溢 ， 诱人食欲 ， 食后回味无穷 。 牛羊肉泡馍是千阳名食的“总代表” 。
5、麟游血条面：麟游血条面做法很特别 ， 面是用猪血或羊血和的 ， 也有用鸡血的 ， 制成面条后 ， 蒸熟晒干 ， 吃的时候再泡或是煮 ， 加上臊子调味 。 这种地方风味可是麟游人逢年过节招待亲朋的美食 。
6、凤翔豆花泡馍：豆花泡馍是宝鸡人的早餐 ， 以凤翔的最为有名 ， 切成片的锅盔卯煮后 ， 再舀起鲜嫩的豆花铺在上面 ， 浇以热豆浆 ， 加上调料 ， 咸辣清香 ， 灰常美味 。

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