血糖高的人不能吃什么
1、血糖高的人不能吃糯米
米饭会在体内水解成大量的葡萄糖,而糯米比米饭含糖量更高,由于糖尿病对糖的代谢不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一 。
2、血糖高的人不能吃爆米花
无论是朋友之间的闲聊还是看电影,看电视,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用,因为爆米花属于淀粉类食物,再加上油炸,就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌 。
3、血糖高的人不能吃枣子
虽然红枣有益气补血的作用,但是枣含有很大的糖分,据营养专家统计,新鲜枣中的含糖量在35左右,而干枣中的含糖量高达60%,是糖尿病绝对不可以吃的食物 。
4、血糖高的人不能吃甘蔗
甘蔗是崇明的特产,它的甘甜是让很多人都回味无穷的,虽然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,对于糖尿病身体都是有害的物质,所以请患者慎重考虑 。
血糖高的人饮食注意
1、由于每个因人控制饮食
人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适 。
2、供给充足的维生素A及维生素C
糖尿病患者易并发视网膜炎,白内障,动脉血管粥样硬化等症 。 多吃含维生素A,维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益 。 维生素A含量最高的食物有奶类,蛋黄,动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜,如葡萄,猕猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,樱桃及西红柿,胡萝卜,青红椒,韭菜等 。
3、主食
高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物 。 例如:燕麦、荞麦、玉米等 。
4、三大营养比例要适当
在限制总热量的情况下,三大营养素——碳水化合物(糖),蛋白质和脂肪之间应有适当比例 。
血糖高的人能吃哪些水果蔬菜 血糖高的人吃什么水果
1、血糖高的人吃什么水果
1.1、猕猴桃
猕猴桃具有较低的含糖量,同时含有丰富的维生素、矿物质和果胶等其他营养素,在日常生活中适量食用可以起到平衡饮食的作用 。
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猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质,对调节糖代谢很有好处 。 猕猴桃含有维生素C等多种维生素,营养全面,属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,是糖尿病患者较为理想的水果 。 同时猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性,对平衡血糖大有裨益 。 猕猴桃中的维生素C有助于糖尿病增强抗感染的能力,阻断致癌物质在人体内的合成 。
1.2、石榴
石榴味甘酸涩,性温,归肺、大肠经,具有生津止渴、杀虫之功效,用于咽燥口渴显着之高血糖兼有虫积之患 。 血糖高吃什么水果好?石榴中含有铬元素,铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用,是葡萄糖耐量因子的组成成分,有益于糖尿病患者 。
2、血糖高的人吃什么蔬菜
2.1、黄瓜
黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜 。
2.2、莴笋
糖和脂肪含量低,并含有胰岛素激活剂 。 竹笋:竹笋纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖 。
2.3、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。 糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖 。
3、血糖高的危害
短时间、一次性的高血糖对人体无严重损害 。 比如在应激状态下或情绪激动、高度紧张时,可出现短暂的高血糖;一次进食大量的糖类,也可出现短暂高血糖;随后,血糖水平逐渐恢复正常 。 然而长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变,导致急慢性并发症的发生 。 如失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变、心脑血管疾病、糖尿病足等 。 控制高血糖势在必行 。
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