桃胶应该怎么煮 桃树上面分泌出来的一种树脂被称作为桃胶， 这种树脂的营养价值比较高， 它不仅可以用来冲泡饮用， 还可以用来制作一些化妆品， 而且在家里面没有胶水的时候也可以把它当做胶水， 有很多人会在夏天的时候去外面的桃树上挖桃胶， 用来煮水喝， 怎么挖出来的桃胶该怎么熬呢？
桃胶， 是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的) 。 干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)， 需泡软发涨后再煲制 。 桃胶在南方城市很常见， 在北方， 需去大型批发市场的干货摊位采买 。 为了方便的话， 淘宝上有很多家卖桃胶的店 。 桃胶被浸泡后， 可以涨发得很大， 买200克左右， 能用上很久呢 。
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桃胶煲多久
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桃胶一般要煲一个钟以上， 个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多 。 如果有时间的话， 就用砂锅慢慢炖吧 。
冰糖可以依个人口味放 。 不太能吃甜， 所以冰糖的量放的偏少一些 。
可根据个人喜好， 增减水， 放的水的分量是刚好粘稠状 。 如果喜欢清一点的， 就多放点水 。
新鲜的桃胶怎么煮 桃胶， 在营养界被称为“植物燕窝”；又称之为“桃花泪” 。 其实所谓的桃胶就是桃树的眼泪 。 它是桃树或者是山桃树等树皮中分泌出来的树脂， 又被称为桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等 。 桃树之所以会分泌桃胶， 主要是因为桃树树干受到伤害受伤了， 或者受到真菌感染了， 桃树为了自我保护防御， 抵抗不在受到伤害， 就分泌出胶体， 这样可以以利于伤口自愈 。 这种分泌液比较黏稠， 但是可以通过太阳晒或者风干而蒸发， 就产生了固体颗粒， 就成了女人们吃能美容的桃胶了 。
桃胶这几年特别的火， 原因在于商家把它宣传的太到位了， 还把失去多少年的慈禧太后都拉出来宣传， 说是慈禧太后的一剂美容方 。 慈禧太后六十多岁依然容颜不老， 秘诀之一就是每天早晨起床后进一碗桃胶银耳羹 。 当年慈禧太后年就喜欢吃桃胶， 每天早上必须吃一碗用桃胶和其它食材炖出来的羹， 能美容养颜又补血， 还可以用它来减肥， 因为做出来的桃胶羹很有饱腹感， 尤其是现在的女星和网红们都喜欢用来代餐， 营养高热量又低 。
我国的桃胶生产历史悠久， 主要产区在湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地， 其实桃胶很广泛， 只要有桃树的地方就有桃胶 。 桃胶的营养丰富， 之所以被女人们所热捧， 就是因为女人们天生爱美， 桃胶含有大量的乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。 这些营养有着清血降脂， 缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。
桃胶之所以说是一种天然的养颜美容圣品， 因为桃胶富含有维生素、胶原蛋白以及其他微量元素， 这些对于女性来说好处多多， 例如：调理月经、补血益气、抗衰老以及滋润皮肤等等 。 而且桃胶的吃法有很多， 既可以煲汤又可以制作糖水、熬粥等， 下面我来分享自己吃的几种桃胶做法
第一种《桃胶银耳羹》
做法：1、把桃胶洗洗， 把杂质都剔除 。 再用清水水发一晚体积能涨到10倍以上
2、银耳在水中泡软后， 用剪刀剪去根蒂， 撕成小朵待用， 枸杞洗洗用清水泡软
3、把银耳和桃胶加到电炖锅内胆中， 加水， 加盖， 盖好盖子， 接通电源， 选择功能桃胶， 隔水炖， 一般电炖盅都有设置好的时间
4、等桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖， 再加枸杞， 再炖5分钟左右， 等糖融化后即可食用了
5、没有电炖盅的， 可以用砂锅或者沙煲炖， 最好不要用铝锅炖 。
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