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美食知识|生姜水怎么做，生姜怎么切煮水最好

小知识


姜水的制做方法 红糖姜茶是独立包装 ， 味道纯正 ， 喝完暖暖的 ， 买了两次 ， 会继续回够的 首诚的肯定质量不错 ， 价格也实惠！很好
怎么制作生姜水 大家好 ， 我是 ， 分享一学就会的厨房美食 ， 欢迎交流 ， 互相增进 。
一直以来都认为生姜是家里的调味品 ， 但是从烹饪到泡水喝 ， 生姜都有着特殊的作用 。 今天小易来和大家分享一种生姜的新吃法 ， 外面裹着一层白白的糖霜 ， 直接吃或者泡水喝都很不错 ， 喜欢吃姜的朋友们看过来哦！

所需食材：
生姜3斤、白砂糖430克

制作步骤：
第一步：买回来的生姜掰开成小块 ， 接着把生姜片刮干净 ， 并放入清水中清洗干净；然后把生姜切成薄片 。

第二步：锅中加入清水 ， 放入切好的生姜片煮开 ， 然后把生姜捞出来放到凉水中；重复这一步骤3次 ， 让生姜经历“三煮” ， 充分去除辛辣味 。

第三步：把煮好的生姜倒入不粘锅中 ， 再加入430克白砂糖；接着开火并用勺子不断翻动 ， 使糖完全融化 ， 继续煮至糖水沸腾 ， 此时不要动它 ， 让锅中汤汁和生姜一直熬煮 。

第四步：煮至15分钟时候 ， 姜片已经开始变得透明；继续煮至姜片把糖水吸收了 。 待锅中没有糖水的时候 ， 用锅铲不断翻动 ， 锅中会慢慢出现白霜；接着一直翻炒至姜片开始收干、变黄了即可关火；然后不停地翻炒至姜片表面完全变干、均匀地裹上了一层糖霜即可 。

第五步：把炒干的姜片充分放凉 ， 然后装入密封的罐子里保存即可 。

制作关键点：
1.生姜片不要切得太薄了 ， 会影响口感 。
这样做出来的姜片 ， 虽然经过了水煮 ， 但是浓浓的香味还在 ， 泡成水一杯下肚 ， 暖暖的 ， 是一道很不错的饮品 ， 你也快来试试吧 ， 天冷就适合吃这种暖暖的小零食 。

本期生姜新吃法的视频制作全过程 ， 大家可以参考2021年02月13日的视频制作 ， 我们下期见 。
熬姜水的正确做法 前言
从星期二开始 ， 西安如约而至的雪到来了 ， 伴随着冷空气也来了 ， 家里的温度一下子降低了好多 ， 于是我就光荣的感冒了 ， 然后就给自己熬了发汗的姜汤 ， 我的姜汤中不止有姜和红糖还有一样特别的东西就是带毛根的葱头 。
生姜红糖水 ， 也叫姜汤 ， 是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方 。 生姜红糖水一定要趁热喝下 ， 发一身汗 ， 体内的寒气便会消散 ， 人也就会通体舒泰起来 。 可是喝过姜汤的人都知道 ， 这水甜中带着一丝辛辣 ， 断然称不上是好喝的 ， 可是我却惟独喜欢这种味道 。
材料
主料：生姜20g、红糖50g；
辅料：大葱
适量、清水适量
生姜红糖水
1
材料准备 ， 生姜切片 ， 葱一小段 ， 要带毛根的
2
用奶锅煮水 ， 放入生姜片
3
放入葱头
4
放入红糖
5
大火把水熬开
6
小火煮5分钟 ， 葱头变色即可
7
放到杯子中趁热喝下
小贴士
1.带毛根的葱头是必不可少的 。
2.熬的时间可以更久一些 。
3.一次多熬一些 ， 喝的时候热热就好 。
4.姜汤一定是要趁热喝的 。
生姜红糖水怎么做？ 生姜水比较常见 ， 很多时候人们都熬煮一些生姜水来饮用 。 特别是天气比较寒冷的时候 ， 适当饮用可以暖身体 ， 还有咳嗽的时候适当饮用还可以止咳 。 不过熬制姜水也需要讲究一定的方法 ， 那么熬制姜水正确的方法有哪些？
熬制姜水正确的方法

1、准备好东西
熬煮生姜水的时候 ， 要注意保持好最简单的一个纯度 ， 所以熬煮的工具最好选择不锈钢或者铝制锅 。 而生姜则是选购带皮的生姜熬煮效果会更好一些 。 所以熬煮生姜水的基本条件就是准备好合适的锅、生姜和清水 。

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