美食知识|北极贝怎么吃，鲜北极贝煮多久

北极贝的吃法以及北极贝哪些地方不能吃北极贝是一种生物。全球所公认的北极贝来自捕捞自加拿大离海岸200至300公里的北大西洋的纯净海域内，北极贝需要在50-60米深的冰冷水底、15厘米厚的沙砾保护下缓慢地生长12年才能成熟，因而拥有独特的细腻鲜甜口感。做法如下： 1、解冻：北极贝自然解冻最佳。另外，建议买整盒装的，因为盒装的在清洁卫生上会更有保证。 2、碎冰：将冰块拍碎放入一个大碗中，用来清洗加工好的北极贝。 3、改刀：将解冻后的北极贝放在砧板上，用刀依次将每个北极贝横向片开，成大小相等的两片。北极贝的底部，也就是白色部分的最下沿有一些污物（肠子部分），用刀将这些污物去掉，然后将北极贝放入冰碗中。 4、清洗：将去除污物后的北极贝用冰碎抓洗片刻，然后再用清水略冲一下，摆盘即可。来源:玩家惠
北极贝吃法鱼香北极贝

1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。 2、橄榄油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。

3、绍酒1大匙，镇江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。

4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。

做法：

大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火，放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香，接着依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。

*注意：买回来的北极贝已是熟的，不用炒很久，否则会老。
北极贝寿司原料：北极贝、米饭、寿司醋。

制作方法：

1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。

2.将北极贝洗净，剔好备用。

3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

北极贝怎么做好吃用料
北极贝（大个的） 6个
洋葱适量
姜适量
蒜 2瓣
花椒适量
黄酱适量
糖、盐、醋适量
植物油适量
酱爆北极贝的做法
北极贝洗净，切片

洋葱切丁，姜蒜切片

炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味
放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。
北极贝有几种吃法的做法可以做成酒煮北极贝进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：北极贝 2斤、纯粮酒 2两、醪糟水 2两、蒜 10克、葱花 10克、黄油 2个。
1、第一步把冷冻的北极贝取出解冻。
2、准备其他材料。
3、少量油，爆香蒜及辣椒仔。
4、下北极贝炒一下。
5、接下来马上下烧酒2两，醪糟2两，水适量，以淹住北极贝为准。
6、三分钟后放准备好的黄油。
7、黄油下锅后继续煮一分钟，下葱花。
8、炒匀盛出，完成。

超市里买的冰冻的北极贝怎么吃? 酱爆北极贝的做法