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美食知识|鸡胸肉怎么炒，凉拌鸡胸肉怎么做不柴

小知识


鸡胸肉怎么炒 配青椒一起炒好吃， 以下是青椒炒鸡胸肉的做法 。
主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个 。

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量 。
【美食知识|鸡胸肉怎么炒，凉拌鸡胸肉怎么做不柴】1、鸡脯肉切丝， 加生粉、盐、胡椒粉、料酒 。
2、搅拌均匀 。
3、熏豆干切丝 。
4、青椒洗净切丝 。
5、热锅油 。
6、鸡脯肉倒进去翻炒 。
7、炒好后出锅 。
8、再把豆干放到油里翻炒 。
9、再把青椒放到锅里翻炒 。
10、青椒炒香后放入鸡脯肉 。
11、在加入少量的生抽 。
12、青椒鸡脯肉出锅了 。

鸡胸肉怎么做好吃呢？ 首先准备好需要的材料：鸡胸肉、香芋、油、盐、辣椒、大蒜、芹菜、酱油、鸡精
第一步：把准备好的鸡胸肉切成小块， 鸡胸肉切好后， 放入盆中， 倒入适量的清水， 把鸡胸肉浸泡一会儿， 这样可以将鸡胸肉中的血水浸泡出来， 让鸡胸肉吃起来没有腥臭味， 口感也会比较嫩！鸡胸肉浸泡30分钟后捞出， 用刀将鸡胸肉切成块， 在切鸡胸肉时， 尽量不要切得太大， 这样在翻炒时不容易入味， 影响食用口感！
第二步：鸡胸肉切好后放在一旁备用 。 把买来的香芋用清水冲洗干净， 香芋冲洗干净后去皮， 把皮去干净后， 用刀切成丁 。 香芋很容易煮软， 在切的时候， 尽量不要切得太小， 以免煮的太软了， 影响食用口感！接着将准备好的配料辣椒、姜清洗干净， 洗干净之后， 切成需要的形状就可以了！
第三步：当所有的食材都处理好后就可以热锅了， 先用大火将锅加热， 等锅热了之后， 再倒入适量的油， 等油七八成热时， 先将切好的香芋， 放入锅中过一遍油， 香芋过油后捞出， 在锅中留一些底油， 然后将鸡胸肉放入锅中用大火爆炒， 记住一定要用大火 。
第四步：这样鸡胸肉外表能快速成型， 肉不容易炒干， 这样吃起来肉质就会比较香嫩， 不容易柴， 把鸡胸肉炒香后， 放入一点辣椒， 然后再切一点大蒜， 芹菜放入锅中， 把它们一起翻炒， 这样炒出来的鸡胸肉会更香， 最后放入适量的盐、鸡精调味就可以了！
炒鸡胸肉怎么做 既然没有逆天的吃法， 最起码我这里没有， 但鸡胸肉还是有我比较喜欢的、好吃的做法， 比如， 在我家， 鸡胸肉常买常做， 我爱吃的做法有：
用鸡胸肉来给家人做一盘健康美味的小零食， 香酥鸡米花， 外酥里嫩、经济实惠、搭配椒盐或者番茄酱格外好吃， 满满一盘香酥鸡米花， 也就是几元钱的事情；

鸡胸肉搭配馒头、土豆、青椒， 做一道好吃的家常菜， 大人小孩都喜欢， 鸡胸肉切成稍微大一点的鸡肉丁， 口感嫩滑、煎炸后的土豆粉粉的、馒头切成块裹上鸡蛋， 炸过后酥酥的， 做好后的成品， 口口都有惊喜， 土豆馒头傻傻分不清， 学会了， 保准您天天都想吃；

记得去年的夏天， 老爸老妈去外地避暑， 小两口独自在家， 鸡肉就成为我们的主要肉类食材， 香酥鸡米花可以下锅油炸、也可以用烤箱直接烤熟， 非常简单方便、鸡肉土豆炒馒头， 既可以当家常菜， 又可以当主食， 在炎热的夏季， 让我能够经常偷懒， 下面我们就给大家逐一的介绍一下这两种关于鸡胸肉的做法：
一、鸡肉土豆炒馒头， 既可以当家常菜， 又可以当主食， 做法如下：

1、鸡胸肉一块， 切成稍微大一点的鸡肉丁清洗干净， 沥干水分放入碗中， 之后放入料酒、生抽、食盐、白砂糖、淀粉、色拉油， 搅拌均匀， 腌制10-20分钟， 让其入味；

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