对虾怎么去虾线
首先需要给对虾摘虾头 ， 这时候不要一下拧断 ， 需要慢慢的转动虾头 ， 这时候对虾的虾线就可以跟着抽出来 。 我们把对虾去头去壳 ， 然后留下虾尾 ， 沿着虾背切开其中的两边 ， 然后用手把对虾背拨开 ， 就可以取出对虾的虾线了 。
我们也可以用牙签 ， 从虾身的倒数第一节以及倒数第二节 ， 从中间穿过之后 ， 我们向上挑断虾线就可以了 。 我们在用牙签挑断虾线之后 ， 应该捏住之前断开的线头 ， 然后彻底的抽出对虾中的虾线才行 。
一般来说在虾头中间 ， 会有一个凸起的刺 ， 这时候只需要我们用剪刀 ， 在这个刺的位子上剪开口子 ， 接着我们再用剪刀 ， 把整个对虾的脑子挑出来 ， 这时候虾线就可以整根扯出来 。
对虾对大家来是很熟悉的 ， 因为对虾吃起来的味道不错 ， 所以很多人对对虾都比较爱吃 ， 上面介绍的这些对虾做法很不错 ， 我们完全可以根据自己的口味来选择最适合自己的对虾吃法 ， 能够帮助大家更好的去烹饪对虾 ， 是大家吃对虾需要注意的
急冻虾怎么做好吃 1、准备好食材：冰冻大虾300克 ， 食用油100克 ， 盐1克 ， 生姜5片 ， 鸡蛋1只 ， 淀粉10克 ， 面包糠50克 。
2、冰冻大虾300克 ， 放在水里解冻一下 ， 洗净 ， 用牙签去掉泥肠 。
3、将虾放于盆子内 ， 放入生姜、香葱、淀粉、盐 ， 腌制30分钟 ， 使之入味 。
4、准备一只碗 ， 里面放半碗面包糠 。
5、准备一只碗 ， 打一只鸡蛋 ， 留下鸡蛋清在碗内 。
6、铁锅用微火烧热 ， 然后倒入100克食用油 ， 放几片生姜 ， 使油不会飞溅出来 。
7、将一只虾先放于鸡蛋清的碗内 ， 正反翻一下 ， 使之双面都沾满鸡蛋清 。
8、再将虾放于面包糠的碗内 ， 正反翻一下 ， 使之双面都沾满面包糠 。
9、将虾放于油锅里面 ， 开始油炸 。 在贴近锅的一面未凝固时 ， 不要翻动 。
10、虾很快就变成红色啦！待虾的一面炸至红色 ， 再上下翻动一下 ， 继续炸另一面 。
11、就这样 ， 一只熟了 ， 用筷子取出 ， 再放另外一只 ， 直至全部炸熟 。
12、15分钟后 ， 一道香酥大虾便全部做好了 。 黄灿灿的、香酥酥的 ， 散发着诱人的香味 。
冻虾制作方法：
洗净 ， 控干水 。
利用冰箱盒摆放虾 ， 底层铺上塑料膜 。
继续放第二层 。
虾尽可能平铺 ， 不要叠放 。
将每层都铺好后 ， 放至冰箱冷冻层 。
冻了一夜 ， 看看效果吧 。
揭开每一层 。
大功告成！以后想做多少就取出多少粒虾 。
放在水里 ， 几分钟就可以解冻了 ， 用起来很方便 。
推荐阅读
- 美食知识|鸭血怎么炒，三鲜豆腐汤的家常做法
- 美食知识|怎么炒花生米，炒熟花生米怎么做美食
- 美食知识|小白菜怎么炒，小白菜怎么炒好吃又简单
- 美食知识|鸡胸肉怎么炒，凉拌鸡胸肉怎么做不柴
- 美食知识|蚕豆怎么做，干蚕豆怎么炒又酥又脆又好吃
- 美食知识|新锅第一次用怎么处理，新锅直接煮饭吃了会咋样
- 美食知识|黑米怎么做，黑米粥怎么煮比较糯
- 美食知识|火锅怎么煮，买了包火锅底料怎么煮火锅
- 美食知识|红豆怎么煮容易烂，红豆煮烂后有白色物体
- 美食知识|冰冻饺子怎么煮，冰冻饺子是冷水下还是热水下