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美食知识|仙草怎么煮，烧仙草怎么煮步骤

小知识


怎么用仙草粉煮仙草？ 主料：仙草粉18克、凉水50克、开水400克、芋圆适量、牛奶250克、红茶叶适量
辅料：蜂蜜适量
1、仙草粉倒入碗里 ， 先加凉水化开
2、加入热水搅拌
3、放炉上煮开后倒入容器里面 ， 放凉后 ， 放冰箱冷藏至凝固
4、牛奶加红茶叶煮开
5、芋圆煮熟后过两遍凉开水
6、烧仙草取出
7、小碗里加入芋圆 ， 烧仙草 ， 奶茶 ， 蜂蜜就做好了
8、成品

怎么用仙草粉煮仙草 感兴趣的朋友们或者是喜欢甜品的朋友们 ， 赶紧跟着小编一起来学习一下这个烧仙草的方法和技巧吧 ， 保证大家在家里面分分钟就可以做好一大碗的烧仙草 。
首先 ， 我们需要准备好做三草的用到的食材：三色芋圆、仙草冻、红蜜豆、花生米、葡萄干、奶茶、椰汁等一些常用的食材 。
一般我们去直接买这些食材的话是不划算的 ， 这里面我们就教大家如何做 ， 先将我们先将我们准备好的红薯以及紫薯还有香芋呢 ， 都分别清洗干净去皮 ， 清理干净之后我们用刀切成小块儿状 ， 尽量切的小一些 ， 然后放在蒸锅上开始蒸熟 ， 蒸熟之后 ， 放在一个干净的大碗里面 ， 然后用勺子将这些食材都碾碎 ， 越碎越好 。
然后我们再往里面加入适量的木薯粉以及白糖 ， 白糖的份量大家就依据个人口味往里面加就可以了 ， 而且每加一次水的时候 ， 大家就尽量地搓揉一下 ， 免得后边儿加入水的时候这个水就加入的太多 ， 我们做出来的芋圆它就太稀疏 。
将这些食材都捣成泥之后 ， 我们就开始下手开始揉圆了 ， 揉成一个个小的形状 ， 或者是自己喜欢的形状都是可以的 ， 当然我们这里跟大家说 ， 跟大家说一下我们这里做的这些食材 ， 大家是要分别放在不同的碗里面的 ， 不然做出来的芋圆 ， 它的颜色是比较杂的 ， 我们想要的是给大家增加一个色彩 ， 感觉像外面卖的烧仙草一样的 ， 所以我们这里做芋圆的时候 ， 大家需要将这些食材加入木薯粉和水和白糖 ， 然后我们再去揉揉成一个个小的形状 。
揉好之后我们就将这些芋圆直接放在锅里面开始煮 ， 煮好之后捞出来马上放在冷水中过一遍 ， 这样我们做好的芋圆才会更加的Q弹 ， 有嚼劲 。
这个时候我们就要开始做黑凉粉 ， 黑凉粉很简单 ， 就是我们先准备好黑凉粉儿 ， 直接放在一个奶锅里面 ， 开始大火烧 ， 往里面加一点白糖 ， 大约煮上五分钟 ， 再将这些食材一起倒入一个模具里边儿 ， 直到它冷却凝固之后呢 ， 我们就会用刀切成小块 ， 放在冰箱里面冷藏一会儿 。
这时我们要准备调料汁 ， 大家就直接将椰汁倒入一个大碗里面 ， 将这些食材一起倒入椰子汁里面 ， 开始搅拌 ， 这个时候除了我们做好的芋圆和黑凉粉以外 ， 大家还可以加入一些红豆蜜、葡萄干以及其他的坚果 ， 都是可以往里面加了 ， 这样就非常简单了 。
【美食知识|仙草怎么煮，烧仙草怎么煮步骤】上面是奶茶店关于做烧仙草的方法和技巧 ， 学会的话 ， 我们可以在家里面赶紧做一下 ， 方法是非常简单的 ， 主要就是我们需要做好那个芋圆 ， 芋圆做法也是非常简单的 ， 就是需要往里边加入一些木薯粉和白糖以及清水 ， 搅拌均匀之后揉成团儿就可以了 。

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