温泉蛋应该怎么做？ 温泉蛋的做法
鸡蛋四个洗净备用,最好选用新鲜的可以生食的有机鸡蛋
取1000ml水煮至快要沸腾,关火,取温度计测量,以四颗蛋为准,温度在73～78度为宜
把保温瓶横躺,鸡蛋缓缓放入瓶中,放完後缓缓将保温瓶竖起,千万别把蛋在放入时候嗑破了 。
缓缓注入温度在73～78之间的热水
耐心等待2小时,完美的温泉蛋就做好了,倒出保温瓶的水(小心灼伤),取出热热的温泉蛋,如果暂时不吃还可以放入冰箱,冷藏後的温泉蛋口感更好
温泉蛋正确的取出方式是像嗑生鸡蛋一样,磕一下打入碗中,因为它是半凝固的鸡蛋,用筷子轻轻拨开可见漂亮的半凝固的蛋黄
我最喜欢配少许凉面汁调味,然後像喝酒一样一饮而尽,很过瘾哦
台湾温泉蛋的做法 温泉蛋利用保温瓶或焖烧锅制作温泉蛋：
1.把水烧至75°C（掌握不好温度的请购买厨房用温度计）
2.把鸡蛋， 75°C热水放入保温瓶或焖烧锅
3.等待30分钟敲开蛋壳， 淋上酱油食用 。
微波炉温泉蛋怎么做 食材：鸡蛋1-2个， 青豆500g， 西班牙火腿1小块， 意大利火腿3-4片， 全麦面包1片， 欧芹叶适量， 牛奶100ml， 大蒜2瓣 。
做法如下：
1、取新鲜鸡蛋， 63度恒温水浴煮蛋1小时 。
2、欧芹去茎留叶， 沸水中加盐汆熟， 捞出放入冰水中 。 沥干水分， 转移欧芹叶到搅拌机 。 加入大量植物油， 高速搅拌大约10分钟， 完全打碎， 再慢慢过滤， 所得欧芹油备用 。
3、青豆沸水煮熟， 冰水浸泡一下， 控水后将大部分青豆倒入搅拌器打成泥 。
4、西班牙火腿去肠衣切小块， 意大利生火腿切片， 面包切丁， 两种火腿分别炒熟， 面包丁小火煎脆 。
5、50ml牛奶加入3瓣大蒜， 煮沸后关火静置30分钟， 让大蒜味浸入牛奶中， 之后过滤掉大蒜， 牛奶备用 。
【美食知识|温泉蛋怎么做，如何煮温泉蛋】6、将面包丁、牛奶、青豆泥、火腿、欧芹油放入鸡蛋中即可 。
日式温泉蛋的做法， 日式温泉蛋怎么做好吃， 日式 日式温泉蛋的做法步骤11.准备食材 。
日式温泉蛋的做法步骤22.将鸡蛋仔细清洗一下 。
日式温泉蛋的做法步骤33.在蛋的大头处用针扎一下 。 这样煮的时候蛋不容易漏和爆 。
日式温泉蛋的做法步骤44.将蛋凉水入锅， 开大火用砂锅煮 。
日式温泉蛋的做法步骤55.记得盖上盖子
日式温泉蛋的做法步骤66.煮到水沸腾即关火盖上盖子焖一会 。
日式温泉蛋的做法步骤77.我焖了五分钟， 其实可以缩短到三分钟
日式温泉蛋的做法步骤88.将提前准备好木鱼花， 万字酱油， 味啉 。 倒入锅中 。
日式温泉蛋的做法步骤99.酱油和味啉比例3:1， 放入冰糖， 葱段， 木鱼花一把， 小火煮开 。
日式温泉蛋的做法步骤1010.煮好即关火， 将里面的材料捞出， 只留汤汁 。
日式温泉蛋的做法步骤1111.将鸡蛋用凉水过凉后剥壳， 越新鲜的鸡蛋越不好剥， 不要着急 。
日式温泉蛋的做法步骤1212.然后将鸡蛋放入冷却的汤汁中浸泡 。
日式温泉蛋的做法步骤1313.泡一夜即可入味， 不要泡得过久， 鸡蛋外表太黑也不好看 。
日式温泉蛋的做法步骤1414.美美的享用吧！
温泉蛋的做法 温泉蛋的做法
鸡蛋四个洗净备用,最好选用新鲜的可以生食的有机鸡蛋
取1000ml水煮至快要沸腾,关火,取温度计测量,以四颗蛋为准,温度在73～78度为宜
把保温瓶横躺,鸡蛋缓缓放入瓶中,放完後缓缓将保温瓶竖起,千万别把蛋在放入时候嗑破了 。
缓缓注入温度在73～78之间的热水
耐心等待2小时,完美的温泉蛋就做好了,倒出保温瓶的水(小心灼伤),取出热热的温泉蛋,如果暂时不吃还可以放入冰箱,冷藏後的温泉蛋口感更好
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