1、常温贮藏：
利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜， 有效地封闭气孔， 降低呼吸强度， 延长果实衰老， 又能起到防腐杀菌作用的机理进行果实防腐处理， 然后用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包装， 扎紧薄膜袋， 在28～32℃下贮藏5～8天， 好果率可达96%， 比不用药物处理的鲜果多保鲜4～5天 。
常用防腐保鲜剂有仲丁胺、特克多、抑霉唑、多菌灵、甲剂托布津等 。 但目前适用于大生产、贮运时间较长的龙眼果实的常温贮藏保鲜技术尚未成熟 。
2、低温气调贮藏：
适当的温度能降低果实的呼吸强度， 有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动 。 龙眼采收后经过预冷处理， 用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏， 并结合药物防腐和低温保藏；这是龙眼贮藏的有效方法， 该方法可发挥自发气调作用， 改变二氧化碳和氧气含量， 从而抑制微生物的侵染， 降低腐败损失 。
3、熏硫保鲜：
泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理， 方法是每立方米燃烧100克90%的硫磺粉， 处理20～30分钟 。 用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂， 每2千克龙眼用量16～22克常温贮藏取得良好效果 。 龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果， 缓慢释放硫处理以每千克龙眼6～8克的连二亚硫酸钠为好 。
熏硫处理则以每10千克龙眼20克硫磺， 熏蒸20分钟， 低温贮藏35天， 好果率达96%， 而对照为0 。 二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制微生物的侵染， 经熏硫的龙眼果实在10或5摄氏度下， 果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久(果皮已萎缩) 。
4、气调保鲜：
龙眼采收后， 先行预冷2天， 然后对果实进行整理， 剪除劣果、破果后， 用0.1%甲基托布津淋洗果穗以杀菌消毒， 直接装在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中， 或先装在塑料周转箱中， 再套上塑料袋(厚度0.04毫米)， 在湿度85%～95%、温度0～5℃(不超过10℃)的库房中贮存 。
经过预冷， 用塑料袋包装， 然后进行抽气、充氮处理， 在0～5℃或6～10℃的条件下贮藏， 保鲜效果很好， 贮藏40天， 好果率尚达93%左右 。 贮藏期间注意调节贮藏环境中二氧化碳与氧气的比例 。 袋内的气体指标以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%较为适宜 。
【健康知识|龙眼怎样保存才最好】二氧化碳浓度高于13%或低于3%时， 对龙眼贮藏不利， 也可对塑料袋进行抽气， 或者抽气充氮， 加快氧的减少， 有利于抑制龙眼果实的呼吸作用， 有利于长期贮藏 。 气调贮藏是近年来国外发展较快的一种先进贮藏技术， 但我国对龙眼的气调贮藏研究尚未有系统深入的研究报道 。
5、热烫保鲜：
此法为民间传统保鲜法 。 民间是把整穗的果实浸入沸腾的开水中30～40秒， 以不烫伤果肉为度， 随即提起， 悬挂在风口处晾干 。 处理过的果实放置15～25天， 果肉基本保持新鲜， 味道更甜 。 此法结合现代保鲜技术， 即把热烫处理、烘干、装箱的果实， 置于2±1℃冷库， 贮藏22天， 好果率达100% 。 果实外观颜色与鲜果相似， 内果皮均匀褐变， 果肉风味正常 。
6、速冻保鲜：
挑选好新鲜果实， 进行防裂处理后， 在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃， 然后长期贮藏于-18℃的冷库中， 可贮藏一年或更长的时间 。 速冻龙眼从-18℃低温取出后， 用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理， 可保持48小时果皮不变色 。
果实能保持原来外观和固有风味， 营养成分损失少 。 食用时先用冷水解冻， 马上食用 。 此法适于果皮较厚， 肉质脆硬和含糖量高的品种 。 但采用速冻贮藏的缺点是龙眼取出后于常温下裂果较严重 。
推荐阅读
- 健康知识|眼睛怎样快速消肿，哭了一宿眼睛肿了怎么办
- 健康知识|红眼用荒古钝器怎样
- 健康知识|卵巢囊肿怎么检查，卵巢囊肿做阴超还是b超
- 健康知识|乳腺疼痛怎么回事，乳腺癌的十大早期信号
- 健康知识|月经不干净怎么回事，姨妈陆陆续续走不干净
- 健康知识|孕酮低会怎么样，孕酮低到多少会流产
- 健康知识|月经暗红怎么回事，来月经血色暗红是怎么回事
- 健康知识|例假一直不干净怎么办，月经不走快速止血偏方
- 健康知识|两个月没来月经怎么办，月经突然二个月没来
- 健康知识|月经不规律怎么办，月经时间不规律怎么调理