1、鲫鱼去鳞 , 去除内脏 , 清洗干净后 , 用厨房纸巾擦去水分 。
2、木瓜洗净去皮去籽 , 改刀切成厚块 。
3、锅中倒入油烧至7成热时 , 将鲫鱼放入 , 煎至两面微黄 。
4、倒入开水大火煮至再次沸腾 。
5、将鱼和汤小心的转入沙锅中 , 下入姜片、木瓜 。
6、转小火 , 盖上盖子煲1小时 , 食用前加盐调味即可 。
特点:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质 , 不但有催乳、下乳的作用 , 对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处 , 两种食材搭配在一起催乳功效十分明显 。
参考资料:
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