黄瓜怎么炒好吃又简单 教你两种做法 香干炒黄瓜
材料：黄瓜500克、豆腐干100克
调料：植物油25克、料酒10克、香油10克、味精5克、盐5克、大葱5克
做法：
【美食知识|黄瓜怎么炒好吃又简单，黄瓜最好吃的6种做法】1、将黄瓜洗净切成象眼片 ， 豆腐干切成片 。
2、锅上火 ， 放水烧开 ， 将黄瓜用开水焯一下 ， 捞出控净水 。
3、锅置火上 ， 放入油烧热 ， 下入葱末炝锅 ， 继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干 ， 烹入料酒 ， 加入味精、盐 ， 淋上香油 ， 颠炒几下即可出勺 。
营养价值：
1、黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质 ， 这种物质可以提高我们的免疫力 ， 从而增强人体的免疫功能 ， 免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变 ， 能够达到抗肿瘤的目的 。
2、黄瓜中还含有丰富的维生素E ， 能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用 。 另外 ， 黄瓜中的黄瓜酶 ， 有很强的生物活性 ， 能有效地促进机体的新陈代谢 。 用黄瓜汁还可以涂擦皮肤 ， 有润肤 ， 舒展皱纹的效果 。
3、黄瓜中的果糖不比其他的果糖 ， 食用后非但不会增高血糖 ， 还能请血管 ， 故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥 ， 血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
怎样炒黄瓜好吃又简单窍门 做法一 ， 虾米炒黄瓜
材料
主料：黄瓜六两 ， 虾米五钱 ，
辅料：葱末一钱 ， 姜末一钱 ， 精盐八分 ， 食油七钱
做法
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里 ， 加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2)黄瓜(如用老黄瓜 ， 要削皮)洗净 ， 切成一寸长、三分宽的长条块；
3)锅放在炉火上 ， 放入食油烧热 ， 下葱、姜末炒几下 ， 加入虾米略炒后 ， 放黄瓜、精盐 ， 炒一分钟左右即成 。
做法二 ， 培根脆炒黄瓜
材料
"大黄瓜一条" ， "培根3片" ， "蒜头2颗" ， "木耳一片" ， "热开水30CC" ， "盐适量" ， "白胡椒粉适量" ，
做法
1:起锅加一小匙油 ， 小火慢慢煸香培根 。
2:大黄瓜削皮后对切 ， 用汤匙挖出子囊 ， 斜刀切约1公分厚度 ， 木耳洗净切约1公分 ， 蒜头去皮膜切片 。
3:培根爆香后先加入蒜片和木耳丝拌炒 ， 放入大黄瓜续炒 ， 加40CC热开水转中火闷煮4-5分钟 ， 洒白胡椒粉试咸度 ， 再依个人喜好加盐即可 。 -->
做法三 ， 香肠炒黄瓜片
材料
"香肠2条" ， "小黄瓜3条" ， "黄金胡萝卜(可用红萝卜)半条" ， "盐巴少许" ， "蒜末2颗"
做法
1:先将香肠放入电锅蒸熟 ， 再切成薄片
2:用蒜末爆香后 ， 放入香肠将两面煎的焦香
3:再将胡萝卜切丝与小黄瓜切薄片全下锅一起拌炒
4:最后洒些盐巴调味即可
做法四 ， 猪肉片炒黄瓜
材料
"猪肉片150g" ， "小黄瓜23条" ， "新鲜香菇2朵" ， "大辣椒1根" ， "盐适量" ， "蒜头2颗" ， "纯酿酱油3040cc" ， "白胡椒粉少许" ， "香油少许" ， "太白粉10g" ，
做法
1:腰内肉条买回来 ， 用保鲜膜包起来后 ， 放到冷冻 ， 冰到表面稍微变硬 ， 就可以拿出来切 ， 厚薄就可以自己决定 。 腌肉材料搅拌均匀后 ， 拌入肉片 ， 腌20分钟
2:加一小匙油 ， 放入香菇辣椒炒香 ， 腌肉已经加了蒜头 ， 就不需加蒜头罗 ， 因为腰内肉油脂不多 ， 中慢火炒到表面略焦 。
3:加入小黄瓜后 ， 洒一些盐在小黄瓜上面 ， 接着转大火炒到小黄瓜略变色 ， 即可起锅罗!不需要加水 ， 洒了盐小黄瓜就会出水罗
4:小黄瓜夹出先铺盘 ， 再夹出肉片铺盘 ， 就可以上桌罗~~~
做法五 ， 全虾炒黄瓜
材料
"鲜虾300g" ， "小黄瓜4根" ， "洋葱半颗" ， "蒜头2瓣" ， "辣椒1根" ， "青葱2根" ，
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