莴笋怎么炒 培根炒莴笋：
主料：香莴笋500g 。
辅料：油适量、盐适量、培根适量、干香菇适量、蒜片适量、料酒适量、芝麻油适量、鸡精适量 。
1、香莴笋去叶 ， 干香菇泡发 。
2、把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟 。
3、香菇洗净后切片 。
4、准备蒜片 。
5、培根切小片 。
6、热锅温油加入培根爆出香味 。
7、加入蒜片 。
8、加入香菇和料酒 。
9、加入香莴笋片和适量盐 。
10、加入适量泡香菇的水煸炒均匀 。
【美食知识|莴笋怎么炒，莴笋怎么炒莴笋炒菜】
11、加入鸡精调味 。
12、滴入适量香油后熄火出锅 。
13、上桌 。
怎样炒莴苣 用料：青笋 ， 蒜苗 ， 姜 ， 腊肉 ， 辣椒
做法步骤：
第一步：把青笋切段 ， 然后切成菱形的薄片 ， 蒜苗切段 ， 生姜切片 ， 腊肉切片 。
第二步：锅热之后少放一点油 ， 把腊肉煸炒一下 。
第三步：等到腊肉的油都煸出来之后 ， 加入辣椒蒜头爆香 ， 翻拌均匀之后 ， 加入笋片 ， 大火继续翻炒 ， 炒至两分钟加入一勺盐 ， 加入蒜苗 ， 翻拌均匀之后就可以出锅装盘了 。
莴笋怎样炒最好吃 主料：莴笋500克、虾仁200克 。
辅料：调和油15毫升、胡萝卜30克、淀粉小半勺、盐少量、大蒜20克、鸡粉少量 。
1、取莴笋中段 ， 然后将莴笋外皮用刀切除 ， 只留青翠的内芯部位 。
2、处理之后是这个样子的 。
3、将莴笋用刀切成大小一致的4段 。
4、然后再改刀切成粗条状 。
5、将胡萝卜和大蒜切成粒状 ， 将淀粉、盐和鸡粉放入一个小碗中 。
6、将新鲜海虾去头去壳去虾线 ， 然后洗净放入少量盐拌匀 。
7、将虾仁腌制10分钟 ， 使之入味 ， 然后再将装淀粉的碗中放入适量水 ， 用筷子搅拌均匀 。
8、锅中放入适量调和油 ， 油烧热后放入大蒜和胡萝卜 。
9、爆出蒜香味后将腌制好的虾仁放入锅中 。
10、将虾仁炒至两面变色 。
11、将莴笋条放入锅中 。
12、用铲子将食材翻炒几下 ， 使之均匀受热 。
13、将勾芡的淀粉水倒入锅中 。
14、将汤汁收浓即可 。
15、成品图如下 。
莴苣怎么炒好吃 莴笋怎么炒好吃
1、酸甜莴笋
原料：莴笋、西红柿、青蒜、柠檬汁、砂糖、精盐
制作步骤：将新鲜买来的莴笋去掉叶子 ， 然后削皮、去根 ， 再将洗干净后的莴笋切丁后用开水氽一下 ， 然后把鲜西红柿去皮 ， 切块 ， 再将青蒜切末 ， 将调好的调料放入碗中搅拌 ， 根据自己的口味适当放哦 。 最后即可放入上面弄好的莴笋 ， 放入冰箱中冷藏 ， 取出来后就能食用了 。
2、菠萝莴笋
原料：莴笋、菠萝、白糖、白醋、精盐、味精、清水
制作步骤：将新鲜的莴笋去皮、叶、根后 ， 用清水冲洗干净 ， 然后将莴笋切成块状 ， 放入水中漂洗 ， 等到清水冲洗干净后 ， 再用沸水烫熟 ， 等到把水沥干就可以放入精盐等调料 ， 腌制完成后即可享用到甜甜嫩嫩的菠萝莴笋了哦 。
3、莴笋炒肉
原料：猪肉、莴笋、生姜、大蒜、辣椒
制作步骤：将买来的辣椒切块 ， 然后将姜、蒜切片 。 为了味道能够更加入味 ， 莴笋炒肉可以选择将莴笋切成菱形片 ， 在炒的过程中要不断翻身 ， 这样才能让肉炒熟的同时 ， 浸润到莴笋的味道 ， 等到炒熟后即可装盘上桌享用了 。
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