哪些食物含嘌呤高 含嘌呤高的食物有：
1、海鲜、肉类肝脏：
含嘌呤最高的食物目前属于第一梯队的食物是痛风患者完全不能碰的 。 这类含嘌呤最高的食物有动物的肝脏、肉馅、肉汁和肉汤， 并且一些海鲜诸如虾、螃蟹、凤尾鱼、沙丁鱼等也应该完全的避免 。
另外像日常生活中常见的大豆食品也要完全的避免， 像豆子制作的零食、豆浆、豆粥等 。 处于第一梯队的食物是含嘌呤最高的食物， 痛风患者应该对这一梯队的食物在日常生活中严格的控制， 远离它们 。
【健康知识|含飘零高的食物有哪些，含嘌呤高的食物是什么】2、鱼类、禽类：
富含嘌呤中等的食物也就是为属第二梯队的食物， 在日常生活中痛风患者也应该尽量的避免 。 这些中等富含嘌呤的食物主要吃一些鱼类和禽类， 比较常见的是鲤鱼、梭鱼、鳕鱼、鳝鱼、扇贝、鸡、鸭、鹌鹑等 。
这类食物虽然不需要严格的远离， 但是日常生活中能避免还是尽量少吃， 因为这些食物如果吃得多了， 会引发痛风患者痛风的发作 。
扩展资料：
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类：
1、低嘌呤食物可放心食用， 每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：
五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等 。
2、中等嘌呤食物宜限量食用， 每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：
肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等 。
3、高嘌呤食物应禁忌， 每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤：
肉类和内脏， 牛肝233mg、牛肾200mg、胰脏825mg， 肉汤 各种肉、禽制的浓汤和清汤160-400mg 。
参考资料来源：
含嘌呤高的蔬菜有哪些 第一大类就是酒类， 尤其是啤酒和白酒；第二大类就是动物的内脏， 像猪肝， 鸭肝等；第三大类就是海产品， 尤其是贝壳一类的海产品以及小虾， 鱼卵， 沙丁鱼等
生活中吃多了高嘌呤的食物也不用怕， 可以喝蓝菊茶来降低体内嘌呤产生的代谢物尿酸， 蓝菊中的蓝菊素、蓝菊酸和蓝菊苷在腹脑的协调下都能使其得到改善和清理， 特别是肝和肾获得的帮助是其他物质无法达到的 。 如肝的脂肪堆积， 蓝菊能将其快速的转变为能量作用于全身， 减少脂肪堆积， 防止脂肪肝 。 对肾的帮助则集中体现在消淤利尿上， 人有一个健康的肾， 新陈代谢就有了一个完整的循环 。
嘌呤高的食物一览表 食物嘌呤含量一览表， 照着吃再也不用担心痛风了 。
我们都知道痛风， 而且这个痛风也是很多中老年人都会出现的， 这个疾病在跟自己的一些生活方式也是密不可分的， 可是大家都知道吗？再出现这样的疾病的时候， 大家还是应该要多注意自己的饮食习惯， 其实并不是说所有的东西都特别适合吃的， 那么到底应该怎么吃， 照着吃， 再也不用担心痛风的反复的发作了的 。
入夏之后， 天气一天天热起来了 。 这时候如果去海边， 来点海鲜， 配上冰爽的啤酒， 那真是相当的享受 。
不过痛风的朋友们可能会说， 海鲜+啤酒的组合吃起来虽爽， 但是已经与我无缘 。
的确如此 。 不过也不仅仅如此 。
痛风是一种关节病， 数据显示， 目前我国痛风的患病率在1%～3%， 并呈逐年上升趋势* 。
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