草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|十大富硒食品有哪些，各种食物含硒量表( 二 )

小知识


2、黑芝麻， 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质， 还含有硒、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。 有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效 。
3、黑豆， 黑豆蛋白质含量36%， 易于消化， 对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%， 主要含不饱和脂肪酸， 吸收率高达95%， 除满足人体对脂肪的需要外， 还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质 。
4、大蒜， 大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果 。 硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白 。
硒的作用：
1、在体内硒和维生素E协同， 能够保护细胞膜， 防止不饱和脂肪酸的氧化 。 微量硒具有防癌作用及保护肝脏的作用 。 主要用于缺硒患者以及地方性疾病-克山病的防治， 以及长时间依靠静脉高营养维持的缺硒患者 。 由于无机硒盐毒性较大， 在日本1993年已禁止在食品和饲料中添加， 支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有机形态硒， 或富硒农产品 。
2、科学界研究发现， 血硒水平的高低与癌的发生息息相关 。 大量的调查资料说明， 一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系， 例如此地区的食物和土壤中的硒含量高， 癌症的发病率和死亡率就低， 反之这个地区的癌症发病率和死亡率就高， 事实说明硒与癌症的发生有着密切关系 。
【健康知识|十大富硒食品有哪些，各种食物含硒量表】以上内容参考，

天然的富硒食品有哪些？ 天然含硒的产品必须是土壤含硒， 非人工添加 。 源自世界硒都“天湾谷”品牌的富硒大米、富硒茶叶、高山野茶油均富含天然有机硒， 有机硒含量高达90%以上， 是补硒食品中的最佳选择 。
天然富硒食品有哪些？ 截止目前， 在业内有资质和牌照的富硒食品生产商为诚得利 。 若是你想要了解更多细节， 可以直接登录官网了解 。
硒的食物有哪些？ 补硒的食物有很多， 含量较高的有鱼类、虾类等水产品， 其次为动物的心、肾、肝 。 蔬菜中含量最高的为硒麦芽、金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇， 其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等 。 其中动物肾的含硒量是肝的4倍， 而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高 。 从调查数据看， 天然食品硒含量从高到低， 大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶(粉)、蔬菜、水果 。

一般而言， 人对植物中有机硒的利用率较高， 可以达到70%-90%， 而对动物中硒的利用率较低， 只有50%左右 。 海鲜、动物脏器中虽含有丰富的有机硒， 但它们却不是理想的补硒产品 。 因为海产品中含有甲基汞， 它与硒可结合成非活性物质， 导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇， 特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用 。

另外， 多吃水果， 蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收 。 我国是个缺硒大国， 三分之二的地区属缺硒地区 。 食物中硒的吸收率与土壤硒含量的关系超过与饮食方式的关系， 因此对于缺硒地区来说， 通过补充硒是一种快捷有效的方法 。

硒丰富的食物首推硒麦芽、最适合人体补硒的硒 。 如硒维康口嚼片， 硒麦芽为主要原料， 补硒不会过量， 更为安全， 是最适合消费者选用的补硒产品 。
富硒食物有哪些？ 硒和维生素E是抗氧化剂， 两者相辅相成， 可以防止氧化引起的衰老和组织硬化， 至少可以减缓其变化速度；它还具有激活免疫系统和预防癌症的功能， 是一种必需的微量矿物质 。 硒缺乏会导致过早衰老 。 严重缺硒可导致心肌病和心肌衰竭， 引起克山病 。 大骨节病是抑郁症， 精子活力下降， 很容易感冒 。 通常， 我们应该注意补充含硒食物 。 我们生活中常见的含硒食物是什么？让我们看看 。

推荐阅读


上一篇：健康知识|上贡用哪些水果好

下一篇：健康知识|助睡眠的食物有哪些，5种食物是失眠的克星