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健康知识|十大富硒食品有哪些，各种食物含硒量表

小知识


十大富硒食品有哪些 一日三餐中， 其食物的营养成分包括蛋白质、膳食纤维以及维生素类等等 。 除了常量元素铁、钙外， 微量元素也不可少 。 比如说镁、钾等， 都是对身体健康起到至关重要作用， 缺一不可 。
然而， 在当下因为食物关系而发生疾病的情况也较多见， 主要与饮食不当、营养补充不足等方面有关 。

曾有研究表明， 只要补足“抗病卫士”——硒， 人的寿命会得以延长 。 含硒丰富的6类食物如下：
1、豆制品以及豆类：这里所指的豆类包括黑豆、红豆、黄豆等等， 豆制品有豆浆、豆腐和豆花等几样 。 这些豆类以及豆制品都含有丰富的硒元素， 所以可以从豆制品上补充足量的硒元素 。
2、玉米面：玉米面属于粗粮类别， 本身含有丰富的膳食纤维， 而且也含有微量元素硒 。 玉米面吃法多样， 可以做饼或者与粳米一起熬粥等方式补充硒 。
3、绿色蔬菜：这里所指的绿色蔬菜范围并不是全部， 主要指的是像香菜、洋葱、卷心菜等这样的蔬菜 。 这些绿色蔬菜都含有丰富的硒含量， 在日常生活中也随处可见， 所以平时适当多吃洋葱、卷心菜等几样绿色蔬菜 。 这样可以补充身体所需的微量元素硒， 还能促进身体健康 。
4、苹果：在所有的水果中， 硒含量最好的当然是苹果 。 苹果含有多种维生素、硒以及果糖等几种营养物质， 能预防人体衰老和提升免疫能力等 。 不过苹果含有果糖， 也不可多吃， 以免加速诱发老年痴呆病征 。
5、鱿鱼：海鲜类食物也含有硒， 不过较少见 。 在所有海鲜类当中， 要说含有丰富的硒当然是鱿鱼 。 鱿鱼虽说含有丰富的硒， 吃法包括烧烤、炒、油煎等几种 。 但不可多吃， 超量的鱿鱼还有可能会增加体重以及引发高胆固醇病征等 。
6、 鸡蛋：鸡蛋除了含有丰富的蛋白质和钙质外， 也含有维生素类 。 比起这些， 鸡蛋含有更多的是微量元素硒 。 适当吃一些， 能抗病 。
硒含量充足情况下， 可以发挥抗病作用、增强免疫力作用、抗氧化作用以及修复血管作用等等 。 硒是人体最重要的元素之一， 缺乏硒会引发疾病， 同时还会导致身体免疫力不足等 。 因此， 适当补硒对身体是有好处的 。

含有富硒的食物有哪些 富硒大米， 富硒蔬菜， 动物内脏， 海产品， 鱼， 蛋， 肉， 粮食， 牛奶， 葱， 蒜， 蔬菜， 水果， 芝麻， 大蒜 。
市场上卖的各种富硒食品， 如富硒大米、富硒蔬菜等， 偶尔吃可以， 没必要经常买 。 如果一定要吃富硒食品， 最好选标明硒浓度的， 计算好身体的需要量再购买 。
天然食品中， 硒含量从高到低分别为：动物内脏， 海产品， 鱼， 蛋， 肉， 粮食， 牛奶， 葱， 蒜， 蔬菜， 水果 。 芝麻和大蒜中的硒含量也不少 。 不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别， 有千倍甚至万倍的数量级差距 。
扩展资料：
硒的有益量和中毒量之间的范围， 是所有微量元素中最窄的， 所以补硒最要求技术含量， 一不小心就会补过量 。 正常情况下， 推荐每天硒摄入量为50～200微克 。
另外， 过量补硒， 人体内锰元素的吸收就会受阻， 缺锰会产生一系列健康问题 。 所以， 我们不能盲目补硒 。 有研究者警告， 盲目补硒， 可能会增加罹患某些疾病的风险， 如果特别想补硒， 要到正规医院测定体内的微量元素水平， 在医生的指导下补硒， 避免中毒 。
参考资料：

中国富硒食品生产商有哪些？ 天然富硒食品有：
1、富硒大米， 富硒大米通过在种植稻米时候的补硒， 从而生长出富含硒的大米 。 属于功能性农产品， 是富含硒的食物， 具有较高的营养价值 。

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