木瓜鲜美兼具食疗作用 ， 尤其对女性更有美容功效 。 木瓜所含的蛋白分解酵素 ， 可以补偿胰和肠道的分泌 ， 补充胃液的不足 ， 有助于分解蛋白质和淀粉 。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C ， 它们有很强的抗氧化能力 ， 帮助机体修复组织 ， 消除有毒物质 ， 增强人体免疫力 ， 帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭 。 木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效 。
扩展资料:
形态特征
灌木或小乔木 ， 高达5－10米 ， 树皮成片状脱落；小枝无刺 ， 圆柱形 ， 幼时被柔毛 ， 不久即脱落 ， 紫红色 ， 二年生枝无毛 ， 紫褐色；冬芽半圆形 ， 先端圆钝 ， 无毛 ， 紫褐色 。
叶片椭圆卵形或椭圆长圆形 ， 稀倒卵形 ， 长5－8厘米 ， 宽3.5－5.5厘米 ， 先端急尖 ， 基部宽楔形或圆形 ， 边缘有刺芒状尖锐锯齿 ， 齿尖有腺 ， 幼时下面密被黄白色绒毛 ， 不久即脱落无毛；叶柄长5－10毫米 ， 微被柔毛 ， 有腺齿；托叶膜质 ， 卵状披针形 ， 先端渐尖 ， 边缘具腺齿 ， 长约7毫米 。
花单生于叶腋 ， 花梗短粗 ， 长5－10毫米 ， 无毛；花直径2.5－3厘米；萼筒钟状外面无毛；萼片三角披针形 ， 长6－10毫米 ， 先端渐尖 ， 边缘有腺齿 ， 外面无毛 ， 内面密被浅褐色绒毛 ， 反折；花瓣倒卵形 ， 淡粉红色；雄蕊多数 ， 长不及花瓣之半；花柱基部合生 ， 被柔毛 ， 柱头头状 ， 有不显明分裂 ， 约与雄蕊等长或稍长 。
果实长椭圆形 ， 长10－15厘米 ， 暗黄色 ， 木质 ， 味芳香 ， 果梗短 。 花期4月 ， 果期9－10月 。
参考资料：
如何吃木瓜得方法 木瓜的营养价值木瓜素有“百益果王”的美誉 ， 木瓜的热量很低 ， 只有30大卡 ， 维生素C含量很高 ， 达到31mg/100g ， 同时维生素B1、B2、烟酸以及钾、镁、钙、铁等维生素和矿物质含量丰富 。
每100克木瓜的营养成分
此外 ， 木瓜中还含有特有的木瓜蛋白酶、木瓜碱等有益成分 ， 让木瓜的营养价值更上了一层楼 。
木瓜的功效及作用根据上述说道的木瓜的营养特点 ， 使其具有以下好处：
- 助消化 。 木瓜中的木瓜蛋白酶能分解肉类中的蛋白质 ， 进而促进人体对蛋白质的消化吸收 ， 从而减轻肠胃负担 。
- 辅助提高细胞的抗癌活性 。 木瓜中的木瓜碱具有一定的辅助抑制癌细胞的作用 。
- 缓解疲劳 。 木瓜中的糖分丰富 ， 加之含有的维生素B1、B2及烟酸 ， 可以迅速的为大脑提供能量 ， 促进身体的新陈代谢 ， 缓解大脑及身体的疲劳感 。
- 缓解水肿、利尿 。 木瓜的含水量很高 ， 可以达到92.2%左右 ， 仅次于高水分的西瓜 ， 又因木瓜的钾元素含量很高 ， 所以具有一定的利尿效果 ， 对因为吃了太多盐导致的水分潴留、身体水肿的情况有很好的缓解作用 。
- 美容养颜 。 木瓜中的维生素C含量很高 ， 在水果界也是可以排得上名次的 ， 维生素C不仅是皮肤胶原蛋白合成必不可少的物质 ， 也具有一定抑制黑色素形成、对抗自由基对皮肤细胞的损坏等作用 ， 所以想要皮肤健康的朋友们 ， 可以常吃些木瓜等富含维生素C的蔬果 。
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