2、豆角全部处理好之后 ， 锅里面烧水 ， 水开之后放入扁豆角焯水 ， 豆角焯熟之后 ， 捞出过下凉水 ， 过凉水后捞出 ， 沥干水分 盛入盘中 ， 等到豆角不烫手的时候 取一根牙签 ， 用牙签将豆角从一端给分离开 ， 豆角弄开之后 把豆子取下来 ，
3、豆子全部取出之后 ， 准备一块鸡脯肉 ， 如果不喜欢吃鸡肉的话 ， 也可以选择牛肉 羊肉 或者猪肉 ， 把鸡脯肉切成薄片 ， 切好之后再切成小块 ， 把切好的鸡肉块盛入绞肉机里面 ， 把剥下来的豆子也放进去 ， 启动绞肉机 打成肉泥 ， 把绞好的肉泥盛入碗中备用 ，
4、准备一把小葱切成葱花 ， 再切一些姜末 ， 把切好的姜末葱花放入肉馅里面 ， 倒入一些料酒 去腥 ， 再放入少许生抽 ， 半勺食用盐 ， 一勺鸡精 ， 少许胡椒粉 ， 之后将肉馅朝着一个方向 ， 搅拌均匀 ， 香喷喷的鸡肉馅就调好啦 ， 可以包饺子 ， 还可以包馄饨 ，
5、取豆角 ， 将肉馅放到豆角里面 ， 肉馅不用放入太多 ， 与豆角边缘齐平就可以了 ， 豆角全部放入肉馅之后 ， 准备一个小碗 ， 添加一勺玉米淀粉 ， 再放入一勺面粉 ， 倒入少许清水 ， 搅成酸奶状的稀面糊 ， 把搅好的稀面糊倒进盘子里面 ，
6、起锅烧油 油温五成热 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 ， 用筷子夹起豆角 ， 放进盘子里面 ， 均匀的裹上面糊 ， 将裹上面糊的豆角放进油锅里面炸一炸 ， 炸至豆角浮起 ， 用筷子不停的翻动 ， 这样可以使豆角受热均匀 ， 上色也均匀 ，
7、炸至豆角表面焦黄 ， 捞出沥油 ， 刚出锅的豆角比较烫嘴 不要急着吃 ， 稍微晾一下 不烫手的时候再吃 ， 刚出锅的时候光是闻味道就要流口水了 ， 美味好吃 外焦里嫩的炸豆角就做好啦 ， 炸肉馅豆角的做法非常简单和食材都非常的经济实惠 。
.
大扁豆怎么做好吃 扁豆怎么才好吃？5种家常做法 ， 清香入味 ， 大人孩子都喜欢 。 立秋后 ， 天气转凉 ， 但中午还是高温暴晒 ， 在饮食上还要多吃些蔬菜 ， 避免过量的大鱼大肉给肠胃带来过量的负担 。
扁豆是餐桌上最家常的蔬菜 ， 因各地的差异 ， 它也有不同的别名 ， 藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、小刀豆、藤豆 。 其实这名字别较劲 ， 在北京不管是超市还是市场买菜 ， 只有扁豆、油豆、蛇豆之分 ， 所以咱们只要知道 ， 其肉质肥厚鲜嫩 ， 炒、炖、焖、炸样样都好吃就行了 。
今天分享扁豆的5种家常做法 ， 简单易上手 ， 好吃又解馋 。
-----【素炒豆角黑木耳】-----今天这道素炒的豆角黑木耳 ， 就是一道省时省力的清肠菜 。 黑木耳可以清除肠胃中的毒素 ， 豆角因为很嫩 ， 又没有放酱油 ， 所以吃起来有清甜的味道 。
材料：豆角350克 ， 黑木耳1小碗 ， 植物油少许 ， 大蒜数瓣 ， 盐适量 ， 清水少许
1. 豆角去头尾和边筋 ， 清洗干净 ， 黑木耳提前泡发 ， 洗净 ， 大蒜瓣剥皮备用；
2. 豆角撅成小段；
3. 炒锅中放少许植物油 ， 豆角、黑木耳、大蒜瓣同入炒锅中翻炒；
4. 锅中加入适量清水 ， 小火焖熟 ， 加盐翻炒 ， 装盘；
-----【排骨扁豆一锅焖】-----今天这一锅红烧排骨 ， 因为是懒人版的 ， 把土豆、扁豆、胡萝卜3样食材炖一锅 ， 不要求菜做的有多精细 ， 只为了营养、好吃、下饭 。
材料：排骨800克 ， 土豆1个 ， 胡萝卜1根 ， 豆角1大把 ， 大葱半棵 ， 大蒜1头 ， 八角2颗 ， 花椒1撮 ， 香叶2片 ， 干红辣椒2个 ， 陈皮1块 ， 柚子干1片 ， 冰糖10粒 ， 老抽少许 ， 生抽适量 ， 盐适量 ， 热水一碗
推荐阅读
- 美食知识|番茄炒蛋怎么炒，番茄炒蛋鸡蛋拉丝
- 美食知识|有机菜花怎么做好吃，炒有机菜花的家常做法大全
- 美食知识|面筋怎么炒，家常炒面筋的做法
- 美食知识|贝壳肉怎么做好吃，炒贝壳肉的做法大全
- 美食知识|如何让毛豆一直绿，毛豆煮熟是绿色吗
- 美食知识|如何炖牛筋又软又好吃，新鲜生牛筋怎么煮烂
- 美食知识|苏泊尔智能电压力锅如何使用教程，苏泊尔电压力锅怎么煮饭使用教程
- 美食知识|如何煮泡面才会更好吃，煮方便面的正确步骤窍门
- 美食知识|摩卡壶如何煮出油脂，摩卡壶煮不出油脂是怎么回事
- 美食知识|如何做虎皮青椒，怎样煮虎皮青椒