原料准备：大虾8个、干辣椒适量、胡椒、蒜2瓣、橄榄油20毫升
加工方法：1、将虾头和虾线都去掉放到碗里， 加入胡椒和盐腌15分钟， 干辣椒切段、蒜切片；2、煎锅里倒入油， 将虾放进去煎到两面发白， 放入辣椒和蒜继续煎， 虾肉完全变白、熟透之后就做好了 。
虾除了炒之外， 蒸也是不错的选择， 搭配上细嫩的粉丝， 再摆上一个有创意的造型， 大厨做菜也不过如此了， 家里请客的时候， 做上这样一道菜， 能为你赚上不少面子 。
原料准备：基围虾、粉丝、葱、蒜、生抽 。
加工方法：1、粉丝泡好， 虾从后背切开， 取出虾线， 蒜切成蓉；2、锅里热油， 放入一半蒜蓉稍微炒一下就倒在碗里， 将热油淋在蒜蓉上， 另一半蒜蓉多煸炒一会儿， 然后和前面的蒜蓉放在一起， 再倒一些生抽；3、粉丝放到盘子里， 将蒜蓉塞进虾背部后摆在粉丝上， 蒸锅里放水， 上汽后蒸8分钟， 将剩余的蒜蓉浇在上面， 再放一些葱花就做好了 。
怎么炒大虾好吃又简单 熟的大虾怎么爆炒
可以准备一些大蒜， 生姜， 葱， 盐， 米醋， 料酒， 生抽， 白砂糖以及熟的大虾， 先在锅中加入适量的油， 葱姜蒜爆香， 再把熟的大虾放进去略微翻炒一下， 加入适量的汤汁， 小火熬到汤汁吸干为止， 这样爆炒大虾就制作好了 。
怎么判断大虾熟了
想要判断大虾有没有熟， 那么就应该看一下它的颜色， 一般颜色发红， 身体卷曲就差不多了， 大虾熟的速度还是非常快的， 大概做2~3分钟左右就可以让大虾熟透， 煮的时间不要过长， 太长的话会影响到鲜嫩的口感 。
大虾可以和什么一起吃
可以和青菜搭配在一起吃， 大虾能够达到健胃滋阴以及补肾壮阳作用， 卷心菜里面还有非常丰富的维生素e， 维生素c， 能够让身体体质变得更好， 让免疫力有所提高 。
卷心菜里面还含有纤维素， 果胶， 能够让肠道对脂肪以及胆固醇的吸收减少， 对于胆石症患者， 心脏局部缺血患者来说还是非常不错的 。
大虾可以和油菜搭配在一起吃， 油菜里面含有非常丰富的胡萝卜素， 维生素k， 维生素c， 铁元素， 钙质， 散血消肿的作用就比较不错， 还能达到解除毒素， 清热效果 。
大虾里面的钙质含量非常多， 两种食材搭配在一起能够让补钙的效果更加不错， 大虾可以和枸杞搭配在一起吃， 能够改善尿频， 尿急等问题 。
爆炒大虾怎么炒好吃 大虾怎么做好吃
椒盐大虾， 需要准备一些大虾， 料酒， 盐， 淀粉， 鸡蛋， 葱花， 辣椒， 花椒， 盐， 生姜末， 把大虾清洗干净， 内脏去除， 虾须剪掉， 放到一个盆子里面， 加入盐， 料酒， 淀粉， 鸡蛋， 搅拌均匀后腌制20分钟， 锅里面加油， 烧到7成热， 把虾放进去炸两分钟， 然后捞出来备用， 锅里留一些底油， 把辣椒丁， 生姜末， 蒜丁， 葱花爆香， 把大虾放进去回锅， 加辣椒面以及盐翻炒几下就可以吃了 。
可以做烤大虾， 需要准备几只大海虾， 一些酱油， 生姜末， 蒸鱼豉油， 盐， 大虾清洗干净， 虾线去除， 尾部剪开， 然后用盐以及蒸鱼豉油腌制20分钟， 烤箱预热， 把虾腌好， 然后从头到身交界处插牙签， 摆在烤盘当中， 把腌制的汤汁也浇在上面， 烤5分钟左右拿出来， 可以插一下， 肉质紧实说明已经熟了， 吃的时候可以蘸一些酱料 。
可以制作炸大虾， 需要准备一些新鲜的虾， 生粉， 盐， 虾的头部去除壳去除， 然后切开用一些盐稍微腌制一下， 然后再加入生粉， 放到油锅里面炸熟就可以吃了 。
【美食知识|炒大虾怎么做好吃，炒大虾的做法大全】
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