健康知识|富含钙的食物有哪些,含优质钙的食物( 三 )


富含钙的食物有哪些 首先是奶类制品牛奶 , 酸奶 , 奶酪 , 奶粉等等 , 奶类制品在食物当中含钙量并不是最高的 , 但是吸收率是最好的 , 所以是补钙的最佳的选择 。
其次是豆类制品 , 像黄豆以及黄豆研磨的豆浆之类的食物 , 其实含钙量并不是很高 , 但是豆类制品像豆腐香干之类的 , 因为在加工的过程当中会额外 , 再添加一些含钙的物质 , 比如卤水豆腐还有石膏豆腐等等 , 这些食物含钙量相对来说更高一些 。
第三类食物是芝麻酱 , 芝麻本身是含有硬壳的 , 这个时候消化吸收率是比较低的 , 但是经过研磨之后 , 芝麻酱的消化吸收率就会明显的提高 , 所以也是一个补钙的佳品 。 但是芝麻酱要注意它脂肪含量比较高 , 所以能量比较高在摄食的时候要控制总量 。 虾皮其实食物中含钙量最高的 , 但是虾皮的钙吸收率相对来说比较低 , 所以只能作为一个钙的补充 。
还有就是绿叶子蔬菜以及海带 , 紫菜之类的含钙也相对比较丰富 , 另外还要提醒的就是骨头汤补钙是一个误区 , 现在很多人都知道骨头汤含钙量并不高 , 吸收率也不好 , 因此它并不是一个很好的钙的来源 。
苹果绿养生网
含钙的食物有那些? 牛奶
半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 , 促进钙的消化和吸收 。 而且牛奶中的钙质人体更易吸取 , 因此 , 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 , 都是良好的钙来源 。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克呢 。 并且它们还能够降低血脂 , 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 , 都是不错的美食 。 虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以 , 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟 。
豆制品
大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。

推荐阅读