南瓜好吃营养价值很高 , 含有丰富的维生素和果胶 。 还有丰富的锌 , 蛋白质的合成是我们人体生长发育的一个重要物质 , 吃南瓜好处多多 , 所以大家要多吃 。 在我们当地每家每户都会种南瓜 , 每年家中的南瓜炒着吃 , 熬粥喝 , 做南瓜饼吃 , 都很美味 。 但是再怎么吃也不会有吃不完的南瓜 , 因为实在是收获的太多了 , 还有很多家庭的南瓜存放不当就会烂掉 , 最都导致浪费了扔掉 , 真的是非常的可惜 。 但是在我们家不怕 , 老妈都会用这种方法保存 , 并且保存好的南瓜可以当零食吃 , 也可以炒菜吃都很不错 。 放多久都不会坏 , 从秋天吃一直吃到冬天 , 有的还甚至能吃到过年 。 所以这个方法是最可靠的 。 大家一定要试试 , 接下来把做法带给大家 , 家里有南瓜的朋友就按照这个方法保存吧!吃不完的南瓜这样保存 , 吃半年都不会坏 , 可炒 , 可当零食 , 很好吃 。 【准备食材】:南瓜 。
【具体做法】
【吃不完的南瓜这样保存,吃半年都不会坏,可炒可当零食,很好吃】1、首先准备南瓜切成段 , 去掉皮 , 把南瓜籽和瓜瓤都掏出来 , 再用勺子把南瓜的内壁刮一下 , 再切成圈或者片都可以 , 厚度不要太厚 。 切好的南瓜片放在筛子里面晒 , 切得圈圈挂在绳子上或者衣架上晒 , 太阳大的话一般两天就可以了 。 也可以直接放入烤箱慢慢烘干 , 晒到捏一下软软的但是不断的状态就好了 。 2、把晒好的南瓜片放在水中清洗一下 , 放入蒸锅中大火烧开 , 蒸5分钟左右就可以了 , 不能时间太长 , 那样就蒸软了 。 3、蒸好之后取出来放在烤网上 , 放入烤箱内 , 烤半小时左右 , 就可以出炉了 , 也可当零食吃 , 也可以保存起来 。 4、晒干的南瓜是非常有韧性的 , 越嚼越香 , 也能保存的时间长一些 。 在吃之前浸泡一下 , 可以用来煮肉 , 炒酸菜很方便 。 温馨提示:
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