春天的青椒甜脆 ， 与土豆片也是绝配 ， 要想青椒土豆片好吃 ， 关键这两步做对了 ， 土豆片炒的恰到好处 ， 不软不硬 ， 不黏不碎 ， 清香爽口 ， 开胃下饭 ， 给肉都不换 ， 我家隔三差五就做一次 ， 全家人都爱吃 。
原料：土豆、青椒、油、盐、五香粉、蒜、醋、糖、生抽 。
做法步骤：
第1步、要想青椒炒土豆片好吃 ， 这第一步就是关键 ， 土豆去皮洗净切片 ， 冷水浸泡10分钟以上 ， 要泡出淀粉 ， 很关键的一步 ， 否则一炒就黏糊糊的 ， 再炒就碎了 。
【要想青椒炒土豆片好吃，关键这两步做对了，清香爽口，开胃下饭】
第2步、青椒淡盐水浸泡后洗净 ， 切块 。
推荐阅读
- 吃不完的南瓜这样保存，吃半年都不会坏，可炒可当零食，很好吃
- 美食知识|如何炒糖色，如何水炒糖色
- 美食知识|如何炒虾，自己在家怎么炒虾
- 美食知识|如何炒土豆丝，如何炒土豆丝辣椒
- 美食知识|如何炒股开户，北京证券交易所怎么开户
- 美食知识|如何炒茄子，茄子过热水了还能炒吗
- 美食知识|如何做凉粉，炒凉粉的做法
- 美食知识|如何炒面，饭店炒面的做法大全
- 美食知识|如何炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 美食知识|如何炒牛肉，怎样做小炒牛肉