健康知识|钙质食物有哪些,十大补钙食物排行榜( 二 )


含钙高的食物有哪些?富含钙的食物有以下几类:(1)奶类及其制品:包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等;(2)黄豆及其制品:如豆腐、豆腐干、腐竹等;(3)绿叶蔬菜:如青菜、油菜、芹菜、荠菜、雪里蕻、西兰花等;(4)海藻类:如海带、紫菜;(5)其他:如芝麻酱、虾皮等 。 此外还要注意烹调方法 , 适量加醋 , 可以增加钙的溶出和吸收 。 只要我们在日常生活中合理选择、烹调食物 , 通过膳食让人获得足量的钙是完全可行的 。
常见补钙的食物有哪些钙对人体至关重要 , 缺钙会表现为儿童的佝偻病、成人骨质软化、老年人骨质疏松等症状 。 因此合理补钙对人的身体健康至关重要 。
成人钙的推荐每日摄入量平均男性700~800mg , 女性600~650mg 。 钙的每天可耐受最高摄取量为2300mg 。
高钙是指每100克食品(固体)中钙含量≥240毫克;或者100毫升食品(液体)≥120毫克 。 ?下面详细分享富含钙的食物列表 , 以供参考学习 。
牛奶和乳制品类
牛奶和乳制品类主要包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等 。 其中100克奶酪含钙600mg以上 , 100克牛奶含钙110mg , 100克酸奶含钙120mg , 100克多脂奶粉含钙600mg以上 。
鱼贝类
鱼贝类主要包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等 。 海带和虾皮是常见的高钙海产品 。 每10克的干虾含钙700mg以上 , 每10克小杂鱼干含钙200mg以上 。
豆类及豆制品类
豆类及豆制品类主要包括黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐干、豆皮、豆腐等 。 每100克豆腐干含钙300mg以上 , 每100克豆皮含钙300mg以上 , 每100克黑豆含钙224mg , 每100克黄豆含钙190mg 。
蔬菜类
蔬菜类主要包括上海青、荠菜、海带、芥菜、油菜、苋菜、芥兰、菜心、小白菜、茼蒿、生菜、油麦菜、西兰花、菠菜、芝麻、黑木耳、蘑菇等 。 每100克上海青含钙800mg以上 , 每100克荠菜含钙250mg以上 , 每100克海带含钙200mg以上 , 每100克芥菜含钙200mg以上 , 每100克黑木耳含钙240mg以上 , 每10克芝麻含钙120mg 。
肉类
肉类主要包括牛排、猪头肉、羊头肉、牛肚、羊肚、猪蹄等 。 每100牛排含钙量180mg以上 , 每100猪头肉含钙量90mg以上 , 每100牛肚含钙量40mg以上 。
水果和干果类
【健康知识|钙质食物有哪些,十大补钙食物排行榜】水果和干果类主要包括酸枣、杏仁、葵花子、楱子、柠檬、松子、无花果、红枣、金橘、柿饼、葡萄干等 。 其中每100克酸枣含钙400mg以上 , 每100克杏仁含钙200mg以上 , 每100克葵花子含钙100mg以上 , 每100克柠檬含钙100mg以上 , 每100克红枣含钙60mg以上 。
其它种类
维生素D对提高钙的利用率 , 具有不可或缺的作用 , 因此建议钙和维生素D搭配摄取 , 维生素D含量丰富的食材有鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、干蘑菇等 。
补充钙质的食物有哪些人体钙来源应多从蔬菜和水果中获取 。 宜常吃的富含钙的蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等 。
牛奶不仅含钙量高 , 而且其中的乳酸能促进钙的吸收 , 是最好的天然钙源 。 另外 , 奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高 , 应经常食用 。
一般的奶制品或者是豆制品里面的钙都是比较多的 , 虾米什么的也是不错的 , 其实生活中平时可以多喝点奶也是不错的 。

芝麻酱是非常好的补钙食品 。 芝麻本身有硬壳 , 营养素的消化率也低 , 磨制成芝麻酱 。 芝麻酱相当于25克的量 , 所含的钙可达200毫克左右 。

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