人要保持健康美丽 ， 每一天对于各类营养物质摄取是有一定的而要求的 ， 水果中含有非常丰富的维生素 ， 糖类 ， 纤维物质 ， 抗衰老物质等 。 研究显示 ， 多吃水果能让我们更加健康美丽 。 每年的这个时候就是吃猕猴桃的季节 ， 它是一种营养价值非常丰富的水果 ， 它含有的维生素 ， 钾 ， 钙 ， 以及胡萝卜素 ， 具有抗衰老 ， 清理肠胃的功效 。 并且膳食纤维丰富 ， 脂肪含量比较低 ， 对于减肥美容具有一定的功效 。 所以大家要经常吃猕猴桃 ， 对身体有很大的好处 。 那些注重养生的朋友家中都离不开猕猴桃 。 猕猴桃含有很高的维生素 ， 很多人都喜欢吃 ， 但是人们在吃猕猴桃的时候总会遇到一些问题 ， 不会挑选猕猴桃 ， 买回来的猕猴桃发硬 ， 发涩 ， 不熟 ， 不甜 ， 不好吃 。 还有的猕猴桃都放了很长时间了 ， 还是发硬等 ， 这些问题都在困扰着大家 。 遇到这些问题的朋友可能是不懂得怎样挑选猕猴桃 ， 没关系 ， 今天就教大家怎样挑选猕猴桃 ， 和让猕猴桃快速催熟的方法 。 学会后 ， 再也不怕买到不甜 ， 发硬 ， 不熟的猕猴桃了 。 想要挑选到香甜好吃的猕猴桃 ， 有几个小窍门：
1、大小 ， 猕猴桃要挑选中等大小的 ， 太大的猕猴桃味道不是很足 ， 太小的口感也不会太好 。
2、形状 ， 一定要挑选椭圆形状的 ， 并且两头不一样大的 ， 有点像鸡蛋一样的形状 ， 这种是自然成长的 ， 口感更甜 。
3、选择果蒂小而圆的 ， 这种猕猴桃吃起来会更加的甜 ， 而果蒂扁扁的那种是用了激素的 ， 不太甜 。
4、表皮 ， 尽量选择表面光滑有光泽的 ， 而表皮粗糙 ， 毛孔粗大不大光滑的 ， 糖度不高 ， 口感不佳 。
5、硬度 ， 要挑选稍硬的 ， 是比较新鲜的 ， 买回来的猕猴桃通常都是硬硬的 ， 需要经过催熟才能吃 。 快速催熟的小窍门：
1、碗内装入大米 ， 把猕猴桃放在大米里面 ， 大米会释放乙烯气体 ， 能催熟猕猴桃 ， 大概两三天左右 ， 就可以吃到美味的猕猴桃了 。 2、碗内倒些清水 ， 将猕猴桃表面的灰尘清洗一下 ， 洗好之后再用厨房纸擦干水分 。 取一根牙签在上面扎一些小孔 ， 尽量扎的多一点 ， 再用保鲜膜把它包起来 ， 放在温暖的地方 ， 同样2天左右就熟了 。 3、锅内加入水 ， 把猕猴桃放在蒸笼里面 ， 开水上锅 ， 盖上盖子中火蒸2分钟 ， 蒸好之后把它夹出来 ， 放凉后把它们放进保鲜袋里面 ， 这种方法熟的最快 ， 装好之后将袋子密封放在暖阳的地方 ， 放上一天就熟了 。
【怎样挑选猕猴桃？学会后，再也不怕买到不甜，发硬，不熟，不好吃】
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