美食知识|怎样做煎饼好吃又松软，煎饼怎么和面做又软又好吃

怎么做出来的家常煎饼松软，薄，香，好吃用料
面粉    根据杂粮的面粉的比例
绿豆    200克
小米    200克
玉米面    200克
杂粮煎饼的做法

杂粮面与面粉比例是1比3的比例，一份杂粮三份面粉
【美食知识|怎样做煎饼好吃又松软，煎饼怎么和面做又软又好吃】
先把杂粮面糊拌匀，在加入面粉，依次加入水，搅拌到面糊用勺子提起时候可以有堆积
烧热煎饼锅，烧到七八成热就可以摊煎饼了，煎饼可以加油条跟果子一块卷着吃

面糊煎饼怎么做又软又好吃想做的薄煎饼好吃，有窍门，软脆，饼香一层，凉也不会硬。
北方人大都爱吃面食，这一点在我家体现得尤其明显。馒头花卷烙饼饺子，样样爱吃，每顿吃都不腻。我最爱吃的还是烙饼，从小就喜欢，只要是饼，都爱。单位食堂每天主食都有烙饼，但是去晚了就只剩烙饼渣儿了，可见烙饼的受欢迎程度之高。
烙饼的做法很多，也很简单。面粉作为中国人的主食可以做出许许多多的花样。烙饼大体分为死面的和发面的，要把饼做得又软又好吃，有一定的方法，和面的这一步很重要。如死面饼可以做成葱花饼，椒盐饼，馅饼等和面时需用热水这样烙出的饼很软…… 。发面饼需要将酵母粉用温水化开倒入面粉中发酵。
在家自己烙饼并不复杂，提前活面饧面，剩下的程序几分钟就搞定了。简单省事又能满足自己的胃，何乐而不为呢。以前自己烙的饼没有层，后来选择到主食店买着吃，主食店的烙饼虽然软，但是也没有层，而且放凉了就会变硬。后来经过他人指点，自己也可以烙出层多松软，表皮酥脆，放凉也不会硬的烙饼了。其实方法很简单，马上和您分享。
所需成分：
面粉500克，温水适量，盐1g ，油适量
方法：
1把温水加到面粉里，做成面团。离开半小时。这一步非常重要。水要加一点，表面一定要柔软，而且表面的时间不能短，这也是软煎饼的关键。
2把面团切成适当大小的面团。厚度约34毫米。
三。均匀地在蛋糕上撒少许盐和适量的油，使蛋糕表面沾上油。
4沿着半径切一把刀，卷起，形成面团。
5卷成蛋糕。
6在锅上刷适量的油。把50%的油加热到蛋糕里，两面都加热到金黄色。上面有鼓，意思是熟的。整个过程以中小火为主，不要翻面，盖锅盖。