猪肉片要炒多久才算熟？当肉变白了，看不到红色了，嚼起来不会有韧性就熟了 。 如果炒得有点过熟了，肉就不好吃了，很硬 。 就比如炒青菜，先把肉炒得七成熟，然后盛起来，再把青菜炒到六成熟的时候再把肉倒下去翻炒几下，然后倒点水，不要盖锅盖，否则青菜会变黄不好吃，大概煮1分钟就可以了 。
扩展资料猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉 。 其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。 凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美 。
根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多 。 而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国台湾、波兰 。 此外，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上，接下来则是美国的7% 。
参考资料：
猪肉炒多长时间才熟?看你切多大片 用多大的火如果肉片是单独炒 切到刀背那么厚 家用燃气灶开大火 油烧热了下锅 炒一分多钟至多两分钟就熟了 和别的素菜一起炒 可以先放肉翻炒一下 然后放素菜 素菜熟了就oK了切的越厚熟的越慢 所以炒菜最好是切薄点 也容易进味
猪肉一般炒几分钟就熟？猪肉片全都变色了，没有一点红色就是熟了，以下是丝瓜炒肉片的做法 。
主料：猪肉片200g、丝瓜500g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、胡椒粉适量
1、准备丝瓜 。
2、将丝瓜刨皮滚到切块放入热油的炒锅大火翻炒 。
【美食知识|猪肉炒多久才熟，肉丝炒多久才不会老】3、然后放入蒜米加入适量的盐拌炒均匀 。
4、炒好的丝瓜然后装入大盘 。
5、猪肉片用盐，胡椒粉，鸡精，生粉拌均匀腌制片刻 。
6、炒锅热油将肉片放入大火快速翻炒 。
7、将肉片急火快炒熟透之后铺上盘里炒好的丝瓜上即可 。
8、猪肉熟透就可以盛出就可以享用啦
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