美食知识|怎样做青储饲料,平地怎么做青储饲料( 三 )


添加甲醛青贮:一般在每100kg青贮原料中添加浓度85%的甲醛0.3~0.7kg, 能保证青贮过程中无腐败菌活动, 干物质损失减少50%, 消化率提高20%左右 。 也可按原料中每100g粗蛋白质添加甲醛4~8g 。 对嫩叶量大的青贮原料, 除添加甲醛外, 还应添加1.5%~2.5%甲酸, 效果更好 。
添加尿素青贮:按青贮原料量的0.5%添加 。 添加方法是将尿素制成水溶液, 均匀的分层喷洒在原料上 。 除尿素外, 还可按原料量的0.35~0.4%加入磷酸脲, 不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要, 增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量, 还能使青贮料的酸度较快地达到标准(pH值3.8~4.2), 有效地保存青贮料中的营养 。
添加微量元素青贮:为了提高青贮料的营养价值, 可在每吨青贮原料中添加硫酸铜2.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克 。 把以上化学盐类溶于水中分层喷洒在原料上即可 。
添加食盐青贮:添加量为青贮原料的0.2%~0.5% 。 尤其适于原料水分低, 质地粗硬的饲料 。
添加酶制剂青贮:可使用胜曲霉、黑曲霉、米曲霉等培养物的浓缩物和淀粉酶、糊精酶、半纤维素酶等为主的酶制剂 。 添加量为青贮原料的0.01%~0.25% 。
添加糖蜜青贮:禾本科原料加4%;豆科秸秆加6%;糖分多的加1~3% 。
怎样做青储饲料 青贮饲料制作方法如下:_ __(1)原料:①全株玉米:种植专用青贮玉米, 亩产可达5000—6000公斤, 玉米穗长到乳熟后期或腊熟前期收割 。 ②玉米秸秆:玉米果穗成熟, 玉米秆仅有1—2片叶枯黄时, 立即收割用作青贮 。 ③红薯藤:在霜前或收薯前1—2天收割 。 ④禾本科牧草:如皇竹草、苏丹草等 。 ___(2)青贮窖修建:青贮窖的形式多样, 有长方形和圆形窖;有地下、半地下和地上窖;还有土窖和永久窖之分 。 我县应采用地下长方形永久窖为好 。 青贮窖的大小要根据养畜数量、原料多少而定 。 _ __(3)青贮方法:要做到即时收割、运输、铡短、装实、封严五个环节 。 将原料切碎3—5厘米, 底层垫一层干秸秆后, 逐层装入, 每层装20—30厘米厚、踩实、直至装满超出窖口150厘米, 成中间高而周边底的凸圆顶 。 先在上面盖上_比较厚的塑料膜, 再在薄膜上铺一层5—10厘米厚的干草, 最后在草上覆土30——50厘米 。 以后要经常检查、发现下沉、裂缝时, 应及时覆土压实, 严防漏气、漏水 。 40天后, 可从窖一角打开取用, 若是青绿或黄绿色, 有酸香味时, 即可使用 。 每次取料后, 迅速盖好塑料薄膜, 防止变质 。
如何制作青贮饲料? 青贮是储备青绿饲料的一种方法, 是将新鲜的青绿饲料填入密闭的青贮塔(窖)或其他密闭容器内, 经过一段时间微生物的发酵作用而发生一系列物理的、化学的、生物的变化, 形成一种多汁、耐贮、适口性好、营养价值高、可供全年饲喂的饲料 。 其原理是, 密闭厌氧的环境中, 霉菌的作用受到限制, 而乳酸菌大量繁殖, 从而将饲料中的淀粉和可溶性的糖乳酸化, 降低饲料的pH, 抑制饲料中霉菌和腐败菌的生长, 才可避免饲料的霉烂和变质, 使饲料的营养成分被长期保存 。 青贮发酵的过程可分为三个阶段:第一阶段是好气菌的活动, 植物原料装入窖内活细胞继续呼吸、消耗青贮料间隙中的氧, 产生二氧化碳和水, 释放能量或热量 。 同时好气的酵母菌与霉菌大量生长和繁殖 。 从原料装入到原料停止呼吸, 变为嫌气状态, 这段时间要求越短越好, 可以迅速地减少霉菌和其他有害细菌对饲料的作用 。 第二阶段是厌氧菌——主要是乳酸菌与分解蛋白质的细菌以异常快的速度繁殖, 同时霉菌和酵母死亡, 饲料中乳酸增加, pH下降到4.2以下 。 第三阶段是当酸度达到一定程度, 青贮窖内的蛋白质分解菌和乳酸菌本身也被杀死, 青贮料的调制过程完成, 各种变化基本处于一个相对稳定的环境状态, 使饲料可以长时间的保存 。

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