1 2 立冬 ， 作为冬季的第一节气 ， 于每年的11月8日前后 ， 太阳到达黄经225度时开始 。 由于我国南北纬度之差 ， 故真正意义上的冬季 ， 并非都以“立冬”为准 ， 而是以连续几天气温低于10度为冬季 。 但在传统观念中“冬”即“终也” ， 结束之意 。 中医学认为 ， 这一节气的到来是阳气潜藏 ， 阴气盛极 ， 草木凋零 ， 蛰虫伏藏 ， 万物活动趋向休止 ， 以冬眠状态 ， 养精蓄锐 ， 为来春生机勃发作准备 。
【立冬养生需养阴 精神安宁很关键】 人类虽没有冬眠之说 ， 但民间却有立冬补冬之习俗 。 每逢这天 ， 南北方人们都以不同的方式进补山珍野味 ， 说是只有这样到了寒冷的冬天 ， 才能抵御严寒的侵袭 。 那么在实际生活中 ， 立冬日我们到底该注意些什么？
我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 水冰地坼 ， 无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光 ， 使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若以有得 ， 去寒就温 ， 无泄皮肤 ， 使气亟夺 ， 此冬气之应 ， 养藏之道也 。 逆则伤肾 ， 春为痿厥 ， 奉生者少 。 ”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法 ， 并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则 ， 它告诉我们 ， 冬天是天寒地坼 ， 万木凋零 ， 生机潜伏闭藏的季节 ， 人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内 。 因此 ， 冬季养生应顺应自然界闭藏之规律 ， 以敛阴护阳为根本 。 在精神调养上要做到“……使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若以有得”求其静 ， 控制情志活动 ， 保持精神情绪的安宁 ， 含而不露 ， 避免烦扰 ， 使体内阳气的得以潜藏 。
起居调养强调“无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光”也就是说 ， 在寒冷的冬季 ， 不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能 。 正如“冬时天地气闭 ， 血气伏藏 ， 人不可作劳汗出 ， 发泄阳气 。 ”因此 ， 早睡晚起 ， 日出而作 ， 保证充足的睡眠 ， 有利于阳气潜藏 ， 阴精蓄积 。 而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气 。 反之 ， 衣着过多过厚 ， 室温过高则腠理开泄 ， 阳气不得潜藏 ， 寒邪易于侵入 。 中医认为：“寒为阴邪 ， 常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳 ， 赐予自然界光明于温暖 ， 失去她万物无法生存 。 同样 ， 人体如果没有阳气 ， 将失去新陈代谢的活力 。 所以 ， 立冬后的起居调养切记“养藏” 。
饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之 ， 寒者温之”的古训 ， 随四时气候的变化而调节饮食 。 元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒 ， 宜食黍以热性治其寒 。 ”也就是说 ， 少食生冷 ， 但也不宜躁热 ， 有的放矢地食用一些滋阴潜阳 ， 热量较高的膳食为宜 ， 同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏 ， 如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼 ， 多饮豆浆、牛奶 ， 多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等 。 这里须要注意的是 ， 我国幅员辽阔 ， 地理环境各异 ， 人们的生活方式不同 ， 同属冬令 ， 西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷 ， 进补宜大温大热之品 ， 如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬 ， 但气温较西北地区要温和的多 ， 进补应以清补甘温之味 ， 如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区 ， 雨量较少且气候偏燥的地带 ， 则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜 。 除此之外 ， 还要因人而异 ， 因为食有谷肉果菜之分 ， 人有男女老幼之别 ， 体（体质）有虚实寒热之辩 ， 本着人体生长规律 ， 中医养生原则 ， 少年重养 ， 中年重调 ， 老年重保 ， 耋耄重延 。 故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补 ， 万不可盲目“进补” 。
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