冬季养生粥做法大全( 二 )


1.山药、胡萝卜削皮 , 切小块(约1厘米见方) 。
2.米加2杯水煮滚 , 加入山药及胡萝卜一起煮开 , 转小火再煮约15分钟 , 再加入菠菜泥即成 。
Tips:
10~12个月婴儿适用
奶鸡肉粥
原料:
鲜奶1杯(240毫升) 高汤1/2杯(120毫升) 鸡胸肉20克 绿菜花20克 胡萝卜10克 饭1/2碗
辅料:
盐2克
做法:
1.鸡胸肉洗净 , 切小丁 , 绿菜花及胡萝卜也切成小丁 。
2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥 , 再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟 , 下盐调味即可 。
Tips:
该菜谱可作为1-3岁儿童早餐 。
★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代 。
★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一 , 试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法 , 但要切记烹调过程中勿以大火加热 , 也不要煮太久 , 以免造成营养素的流失 。
烟肉白菜粥
材料:稠粥1碗;芹菜50克;烟肉100克;葱花少许;白菜200克
调味料:A:植物油2大匙;绍酒1大匙B:高汤1杯;精盐1/3小匙;味精1/2小匙;胡椒粉少许
做法:
1.平锅上火烧热 , 下入烟肉及调味料A , 煎至金红色 , 层次分明 , 熟透 , 出锅改刀备用 。
2.白菜洗净 , 切段 , 焯水捞出沥干水分 , 芹菜择洗干净 , 切末 。
3.锅内倒入稠粥 , 上火烧滚加入烟肉 , 白菜芹菜末及调味料B搅匀即可出锅 , 撒上葱花.
油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法
1.油条切段 , 小西红柿切两瓣 , 菜茶切朵 , 胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透 。
【冬季养生粥做法大全】 2.锅中放入高汤 , 下入姜末煮沸 , 再下稠粥 , 油条 , 小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可 。
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