最近去菜市场买菜时 ， 总能瞧见绝大多数人 ， 在手里带着白萝卜 ， 白萝卜价格便宜 ， 味道好吃 。 平常大家都喜欢把白萝卜和排骨一起炖汤 ， 但其实白萝卜也可以煎成饼 ， 搭上豆浆或者牛奶就是一顿美味的早餐 。
其实都知道早餐很重要 ， 但是大多数人都是在外面顺便买上一些 ， 就解决这顿最重要的早餐 。 其实大家也明白需要照顾好身体 ， 但是很多时候大家都起不来 ， 自己做早餐也需要时间 ， 想着想着就在床上接着睡回笼觉 。 今天就来教大家一道快速美味健康的早餐 ， 现在就一起跟我试试看这道早餐饼 ， 鸡蛋白萝卜饼 。
准备食材：白萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、十三香、食用油和食盐 。
步骤1：将白萝卜去皮洗净切丝 ， 将切好的白萝卜丝放在大碗中 ， 加上少量食盐腌制15分钟左右 ， 等到它脱水之后就可以将白萝卜丝就可以捞出 。
步骤2：将处理好的白胡萝卜丝放置控干 ， 准备一个大一些的碗 ， 磕入生鸡蛋 ， 加入适量的十三香和食盐搅拌均匀备用即可 。
海鲜土豆饼
步骤3：在锅中加入适量食用油 ， 将面糊放入锅中 ， 用勺子将饼面糊压成适合的形状的鸡蛋白萝卜饼 。 等到饼的表面微微凝固 ， 翻面继续煎饼 ， 等到两面都煎成金黄色 ， 就可以关火盛出装盘 。
烹饪鸡蛋白萝卜饼的小技巧
【鸡蛋白萝卜饼的小技巧，这样子做出来的鸡蛋白萝卜会更好吃】小技巧1：需要把握好鸡蛋与面粉的比例 ， 这边提供一个我试出来的比例 ， 100克的面粉加上一个鸡蛋 。 千万要记得搅拌的过程中不要加入水哦 ， 这样子的面糊才会更劲道 ， 这样子做出来的鸡蛋白萝卜会更好吃 。
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