本文转自：北青网
谷雨一到 ， 环境中的湿气越来越重 ， 人体内的湿气也很难排出 。
此时 ， 如果饮食生活不加注意 ， 身体内热和湿气结合在一起 ， 就会形成湿热体质 ， 容易造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况 。
那么 ， 防止湿邪伤人 ， 我们应该怎么吃呢？
谷雨多饮祛湿汤
01芡实薏米排骨汤
材料：芡实50克 ， 薏米50克 ， 陈皮10克 ， 生姜3片 ， 猪排骨500克 。
做法：薏米用锅炒至微黄 ， 芡实、陈皮、猪排骨洗净 ， 然后将全部材料放进煲内 ， 加水适量 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煲2小时 ， 加盐调味即可食用 。
【谷雨常吃这4汤3粥，健脾除湿能养肝！一碗下肚，全身都舒服了】功效：健脾利湿醒胃 。 对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜 。
02土茯苓扁豆脊骨汤
材料：鲜土茯苓400克 ， 扁豆60克 ， 生姜3片 ， 猪脊骨500克 。
做法：扁豆用锅炒至微黄 ， 土茯苓刮皮洗净 ， 猪脊骨洗净 ， 然后将全部材料放进煲内 ， 加水适量 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煲2小时 ， 加盐调味即可食用 。
功效：健脾祛湿解毒 。 对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜 。
03豆蔻砂仁荷叶饮
材料：白豆蔻3克 ， 砂仁3克 ， 荷叶半张 。
做法：荷叶洗净切碎 ， 与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅 ， 加水1000毫升煮沸 ， 改用小火煮20分钟 ， 洁净纱布滤汁即成 ， 上下午分服 。
功效：消食除胀 ， 行气理中 。 豆蔻 ， 辛、温 ， 归肺、脾、胃经 ， 能促进胃液分泌、增快胃肠蠕动、祛除胃肠积气 ， 有良好的芳香健胃作用 。 砂仁 ， 辛、温 ， 归脾、胃、肾经 ， 能化湿开胃、温脾止泻、理气安中 。 荷叶 ， 性味苦涩、平 ， 归肝、脾、胃、心经 ， 有清暑利湿、升发清阳等功效 ， 还有降血脂作用 。
04草莓橘瓣蜂蜜饮
材料：草莓200克、橘子100克、蜂蜜50克 。
做法：草莓洗净 ， 橘子去皮分成瓣 ， 一同放入砂锅内 ， 加清水500毫升 ， 用旺火煮沸 ， 兑入蜂蜜 ， 停火 ， 待温饮用 。
功效：有生津、健脾、和胃的功效 。 草莓 ， 味甘、酸 ， 性凉 ， 具有清热凉血、利尿止泻、生津止渴、利咽止咳的作用 。 橘子 ， 性味甘酸、凉 ， 归脾、胃、肺经 ， 有开胃理气、止渴润肺之效 。 蜂蜜 ， 性味甘平 ， 归肺、脾、大肠经 ， 有补中、润燥、止痛、解毒之效 。
谷雨不忘健脾粥
01莲子小米粥
材料：小米100克 ， 莲子50克 。
做法：小米淘洗干净 ， 莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内 ， 加水适量 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火慢煲至粥成 ， 加糖调味即可食用 。
功效：健脾除湿止泻 。 适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用 。
02白芍小麦粥
材料：糯米100克 ， 大枣20克 ， 白芍15克 ， 小麦20克 ， 蜂蜜15克 。
做法：糯米淘洗干净 ， 用冷水浸泡一两个小时 ， 捞出沥干水分；将小麦、白芍整理干净 ， 装入纱布袋内扎紧袋口 ， 放入锅内；锅内注入适量冷水烧沸 ， 再改用小火煎煮20分钟 ， 取出药袋 ， 药汁留在锅内；大枣去核 ， 洗净 ， 切两半；将糯米、红枣放入锅内 ， 用大火煮沸后改小火 ， 煮至糯米软烂 ， 下蜂蜜拌匀即可食用 。
功效：白芍可以调经滋阴 ， 大枣补气养血 ， 小麦凉心安神 ， 合用有养血调经的功效 ， 适于阴血亏虚的女性食用 。
03四神粥
材料：白茯苓10克 ， 怀山药10克 ， 莲子10克 ， 芡实10克 ， 粳米适量 。
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