1 2 天气忽冷忽热的 ， 体质不好的人 ， 尤其容易感冒 。 感冒不是大病 ， 但也不容忽视 。 会感冒的原因很多 ， 不外乎就是休息不够、抵挡力下降等等 。 那么 ， 预防感冒也就摆在眼前了 ， 尤其是现在这种“不稳定”的天气 。 多吃些“抗感菜” ， 做好各种预防感冒的措施 ， 还是很有帮助的哦!
一、深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A
专家表示 ， 橙黄色蔬菜富含胡萝卜素 ， 可在人体中转化成维生素A ， 维生素A可以增强人体上皮细胞的功能 ， 对感冒病毒产生抵抗力 ， 它可以强健咽喉和肺部的黏膜 ， 保持它们正常的新陈代谢 。
绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子 ， 而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用 ， 对维护抵抗力很有帮助 。 能够促进干扰素等抗病毒物质合成 ， 以及高某些免疫指标 。
提示：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等 。 白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜 ， 也同样具有提高抵抗力的作用 。 每天至少吃一斤菜是硬道理 ， 品种要多一些 。 记得浅色蔬菜生吃效果最好 ， 加热时间不要太久 ， 更不要油炸 。 另外 ， 胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值 。 南瓜可蒸、可煮 ， 亦可洗净切片 ， 用盐腌几小时后 ， 用醋凉拌 ， 只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴 。 此外 ， 猪肝、鸡肝中也含较多维生素A ， 也可以适当地食用 。
【冬季养生：常吃6类“抗感菜”提高免疫力】 二、深色水果补足多种维生素
水果是很好的补充多种维生素的选择 ， 且每种水果都有其不可替代的营养价值 。 花青素对激发免疫系统的活力很有效 。 应经常选择富含维生素C和花青素的水果 。 如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等 。
提示：富含维生素C和花青素的水果 ， 如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等 ， 美国人推荐的蓝莓虽然好 ， 但其在国内产量有限 ， 可选择蓝莓干 。 水果每天吃半斤到一斤之间即可 ， 尽量选择应季的品种比较好 。
1 2
推荐阅读
- 3 女性冬季滋养必喝的养生汤推荐
- 3 窈窕一冬 最冷天养生暖身减肥宝典
- 2 立冬节气到 冬季来临如何食补养生
- 2 窈窕一冬 最冷天养生暖身减肥宝典
- 立冬节气到 冬季来临如何食补养生
- 3 立冬节气到 冬季来临如何食补养生
- 必知冬季最滋保养生的5大肉类
- 2 白领冬天养生又修身美食
- 冬季养生 警惕十种“致命”家常菜
- 冬季养生首选健康食物是什么