石榴是一种喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石灰质土壤的果实 。 石榴的营养特别丰富， 含有多种人体所需的营养成分， 果实中含有维生素C及B族维生素， 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪， 以及钙、磷、钾等矿物质 。 据分析， 石榴果实中含碳水化合物17%， 水份79%， 糖13～17%， 其中维生素C的含量比苹果高1～2倍， 而脂肪、蛋白质的含量较少， 果实以品鲜为主 。 石榴是石榴科植物石榴的果实 。 那么， 石榴的营养价值与功效有哪些呢?以下就让我们来具体看一看吧 。
石榴的花、叶、根、皮
石榴花含有丹宁， 具有使组织收缩和干燥的作用;石榴叶是女性荷尔蒙雌激素的前阶段;石榴的根与树皮所做成的生药叫作石榴皮， 被收录于“日本药局方”中 。
可以当成染料使用
石榴的果皮含有花香苷， 可以当成染料使用 。 在中国， 以前把石榴当作染白发的染发剂使用， 可以使白发变黑 。
缓和肩痛、治疗眼疾
把石榴精当作果汁来喝， 不知不觉中， 可使一些慢性疾病好转起来， 现实生活中， 这样的实例很多 。 尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状， 效果更佳 。
现代化的普及， 使个人电脑增多， 有肩膀酸病和眼睛疲劳毛病的人增多， 要减轻上述症状， 不妨用石榴试试 。
止血、减轻贫血、防治偏头痛
石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中所含的丹宁， 以及与丹宁结合的鞣花酸的作用 。 中国民间疗法是将石榴花250克与石灰混合， 做成粉末， 用香油等调和， 制成涂抹药使用， 对于割伤、烧伤、烫伤都有效 。 古波斯士兵作战， 负伤时就用石榴汁治疗伤口 。
贫血是女性较多的疾病， 患病的身体倦怠， 易感寒冷， 有心悸或呼吸困难出现 。 经常饮用石榴汁， 贫血症状可以减轻 。 另外， 不少女性有偏头痛的烦恼， 原因可能是更年期障碍 。 实践证明， 石榴可以预防偏头痛 。
减轻孕吐， 增强体力
孕妇在孕初时， 经常伴有孕吐出现， 有些孕吐还比较严重， 给孕妇带来痛苦 。 实践证明， 孕妇用热水把石榴精稀释为8倍， 早晚喝一杯， 能减轻孕期恶心呕吐 。
止下痢的效果惊人
被当作万能药的石榴， 经常用来止下痢 。 尤其是果实较酸的酸石榴， 自古就当作停止急性或慢性下痢的生药使用， 中国民间使用此方尤为普及 。
石榴对于各种症状的超群效果
防止宿醉、糖尿病患者口渴;防止口臭、能减肥
石榴是治疗宿醉的最佳圣品， 若饮酒过度， 第二天的宿醉可不好受， 适时吃些石榴， 可以帮助解除酒醉的痛苦 。 印度古医书中就有“酩酊、泥醉、宿醉、头昏眼花等过度饮酒所引起的症状， 石榴汁中混合柠檬和糖类当成饮料喝下， 能够迅速地使得泥醉症状获致高度的镇静效果 。 ”中国民间药物疗法也使用酸石榴来解醉 。
糖尿病因胰岛素缺乏所引起， 这种病在石榴的故乡伊朗却比较少 。 糖尿病症状之一是口渴， 含有果糖较多的石榴因为不含有蔗糖， 可减少直接含方糖所造成的伤害 。
石榴具有强大的杀菌效果， 其中含有硼酸和丹宁， 能够消除口中的臭味 。 石榴还能调节人体内的水分， 是理想的减肥食品 。
石榴的功效与作用有哪些石榴的营养价值
石榴的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等 。
【石榴营养成分 石榴的营养价值与功效有哪些】
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