文章插图
湿热灭菌法比干热灭菌法更有效 ， 多数细菌和真菌的营养细胞在60度左右处理5-10分钟后即可杀死；细菌的芽孢最耐热 ， 一般在120度下处理15分钟后才能杀死 。
湿热灭菌法包括有：
【湿热灭菌的温度和时间 湿热灭菌最高温度和时间通常为多少】（1）煮沸法：
煮沸100℃ ， 5分钟 ， 能杀死一般细菌的繁殖体 。 许多芽胞需经煮潮5～6小时才死亡 。 水中加入2%碳酸钠 ， 可提高其沸点达105℃ 。 既可促进芽胞的杀灭 ， 又能防止金属器皿生锈 。 煮沸法可用于饮水和一般器械（刀剪、注射器等）的消毒 。
（2）流通蒸汽灭菌法：
利用100℃左右的水蒸汽进行消毒 ， 一般采用流通蒸汽灭菌器（其原理相当于我国的蒸笼） ， 加热15到39分钟 ， 可杀死细菌繁殖体 。 消毒物品的包装不宜过大、过紧以利于蒸汽穿透 。
（3）间歇灭菌法：
利用反复多次的流通蒸汽 ， 以达到灭菌的目的 。 一般用流通蒸汽灭菌器 ， 100℃加热15～30分钟 ， 可杀死其中的繁殖体；但芽胞尚有残存 。 取出后放37℃孵箱过夜 ， 使芽胞发育成繁殖体 ， 次日再蒸一次 ， 如此连续三次以上 。 本法适用于不耐高温的营养物（如血清培养基）的灭菌 。
（4）巴氏消毒法（Pasteurization）：
利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌 ， 同时不致严重损害其质量的消耗方法 。 由巴斯德创用以消毒酒精类 ， 故名 。 加温61.1～62.8℃半小时 ， 医|学教育网搜集整理或71.7℃15～30秒钟 。 常用于消毒牛奶和酒类等 。
（5）高压蒸汽灭菌法：
压力蒸汽灭菌是在专门的压力蒸汽灭菌器中进行的 ， 是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的一种方法 。 其优点是穿透力强 ， 灭菌效果可靠 ， 能杀灭所有微生物 。
目前使用的压力灭菌器可分为两类：下排气式压力灭菌器和预真空压力灭菌器 。 适用于耐高温、耐水物品的灭菌 。
推荐阅读
- 黄花草油酸的禁忌和副作用 黄花草油酸的功效和作用
- 烤箱的使用方法和注意事项 烤箱烤东西必须垫纸吗
- pe菜板的好处与坏处 pe菜板长期使用安全吗
- 电炖锅的使用方法教程 隔水炖锅怎么用
- 隔水炖盅的使用方法 炖盅怎么用
- 赤豆粥好吃又简单的做法大全 赤豆粥怎么做
- 海蟑螂的吃法 海蟑螂可以吃吗
- 海蟑螂的危害和被咬的处理办法 被海蟑螂咬了怎么办
- 面条酸了的处理方法 面条酸了还能吃吗
- 花甲焯水的水温选择 花甲冷水下锅还是热水