生菜 ， 生活中很常见的一种蔬菜 ， 既可以直接生吃 ， 也可以吃烧烤的时候卷着吃 ， 又能够做沙拉、凉拌等等 。 当然啦 ， 最受欢迎的做法 ， 无非就是蚝油生菜了 ， 看上去不值一提的生菜 ， 竟然可以做出如此美味 。
炎热的夏天 ， 来一盘蚝油生菜再合适不过了 ， 清爽解腻又下饭 ， 简直好吃到不行 。 脆嫩的生菜上面 ， 裹满了浓郁鲜香的汤汁 ， 就连我们家一向不爱吃青菜的小朋友 ， 都对这道菜爱不释手 ， 甚至有时候吵着要我做 。
【做蚝油生菜，别直接下锅煮，多加这一步，清脆又入味，好吃极了】但是为啥你做出来的蚝油生菜 ， 不仅不爽脆不入味 ， 而且颜色还发黄呢？蚝油生菜 ， 很多人都做错了 ， 并非直接放在水里焯水这么简单 ， 今天来给大家支一招 ， 做出来清脆又入味 ， 鲜嫩不变色 ， 好吃极了 。
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