减肥期间可以吃羊肉吗？现在很多人都在减肥中 ， 很多肉类都不敢碰 ， 尤其是羊肉 ， 减肥期间可以吃羊肉吗？网上有很多的说法是减肥期间是可以吃羊肉的 。 接下来就来了解一下减肥期间可以不可以吃羊肉 。
【羊肉的做法 多吃羊肉可以养胃 减肥期间能吃羊肉吗 哪些肉食是减肥的好伴侣】以肉减肉吃羊肉可以减肥?!
据了解 ， 这个说法最早来源与日本 。
羊肉的兴起 ， 全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质 。 它是一种天然的水溶性维生素营养物质 ， 存在于肉类食物中 ， 经过科学研究和分析 ， 人们发现 ， 肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用 。
各种肉类的含肉碱量不同 ， 在每100克肉中 ， 猪肉含21毫克肉碱 ， 牛肉95毫克 ， 而羊肉则高达281毫克 。 肉碱含量越高越利于脂肪的代谢 ， 如果配合以适当的运动 ， 就可以达到“以肉减肉”的神奇效果 。
另外 ， 羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高 ， 所谓脂肪的融点 ， 指的就是它由固体转化为液体所需的温度 ， 猪肉为30度、牛肉40度 ， 而羊肉是44度 。 因此 ， 羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收 ， 也就不易成为肥胖的来源 。 特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们 ， 更是成为羊肉料理的忠实“粉丝” 。
减肥期间的肉类食品
减肥虽然是打造女性身材美丽的途径 ， 但是一味地节食并不可取 ， 应适当调配减肥食谱 ， 注意补充身体所需的营养成分 。 减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品 ， 减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪 ， 否则 ， 瘦是瘦下来了 ， 体质却差了 。 所以 ， 减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配 。
减肥时别以为吃肉类就会胖 ， 只要食用方法正确 ， 尽量吃瘦肉少吃肥肉 ， 那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等 ， 这样就不怕营养不均衡了 。 烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量 ， 而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量 。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心 。 人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它 。 但是要记住一点 ， 要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质 ， 别忘了我们的任务是减肥 。 所以必须控制脂肪 。 鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物 ， 高蛋白、低脂肪 。 烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜 ， 不妨试试酸菜蒸鱼 ， 味道不错 ， 也有营养 。
以下肉类就非常较适合食用：
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同 ， 其特点是：含蛋白质较多 ， 每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少 ， 每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少 ， 每100克含胆固醇只有83毫克 。 由于兔肉含蛋白质较多 ， 营养价值较高 ， 含脂肪较少 ， 是胖人比较理想的肉食 。
牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉 ， 也是适合于胖人食用的肉类 。 每100克牛肉含蛋白质20克以上 ， 牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多 ， 而且含脂肪和胆固醇较低 ， 因此 ， 特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用 。
鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 ， 而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸 ， 具有很好的降胆固醇作用 。 所以 ， 胖人吃鱼肉较好 ， 既能避免肥胖 ， 又能防止动脉硬化和冠心病的发生 。
鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克 ， 脂肪含量只有1.2克 ， 比各种畜肉低得多 。 所以 ， 适当吃些鸡肉 ， 不但有益于人体健康 ， 也不会引起肥胖 。
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