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感冒可以吃鸡肉吗 当心虚不受补起反效 吃鸡肉的禁忌 哪些部位不能吃

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鸡肉的营养价值很高 ， 很多人都喜欢炖鸡来补身体 ， 尤其是秋冬季节 ， 帮助人体增加营养和热量来可抗冬季的寒冷 ， 那吃鸡虽功效很好但也是有禁忌的 。 下面就跟小编一起来看下吃鸡肉的禁忌 ， 哪些部位不能吃呢?
鸡肉不能和什么一起吃?
1、鲤鱼
鸡肉甘温 ， 鲤鱼甘平 。 鸡肉补中助阳 ， 鲤鱼下气利水 ， 性味不反但功能相乘 。 鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。
2、鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克 。 鲫鱼属甘温 ， 性热 ， 为下气利水 ， 而野鸡甘酸微寒 ， 为补中益气健脾 ， 故两者性味功能皆不相合 。 鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等 ， 故两者不宜同煮 ， 因其生化反应较为复杂 。


3、李子
鸡肉与李子相克 ， 食则拉痢 。 解救吃鸡尿白 。 李子为热性之物 ， 具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效 ， 鸡肉乃温补之品 ， 若将二者同食 ， 恐助火热 ， 无益于健康 。
4、菊花
一般来说鸡肉和菊花同食 ， 会产生中毒反应 。 不能一起食用 。 一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状 。 解救：细辛一钱 ， 川莲五分水煎服 。
【感冒可以吃鸡肉吗 当心虚不受补起反效 吃鸡肉的禁忌 哪些部位不能吃】
鸡身上哪些部位不能吃?
专家提醒大家 ， 鸡的很多部位存在较大的安全隐患 ， 应减少食用量 ， 甚至不吃 。
1、鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖” ， 指鸡屁股上端长尾羽的部位 ， 肉肥嫩 。 这个部位是淋巴腺集中的地方 ， 因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒 ， 甚至还有致癌物质 ， 但不能分解 ， 因而毒素都会沉淀在臀尖内 。 时间一长 ， 鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库 。
2、鸡皮：鸡皮尽管美味 ， 但不利身体健康 。 一般来说鸡皮中的脂肪较多 ， 胆固醇较高 ， 并且鸡皮中的污染物含量较高 。 尤其是烤鸡 ， 经过烤制后 ， 鸡皮中的胆固醇被氧化 ， 形成胆固醇氧化产物 ， 对人体造成较大危害 。 若温度控制不当 ， 还有可能产生致癌物 。 因此 ， 吃鸡时最好去掉鸡皮 ， 更不要用鸡皮来做菜 。
3、鸡脖：这个部位肉很少 ， 但血管和淋巴腺体却相对集中 。 偶尔吃些解馋是没有问题的 ， 吃时最好去掉皮 ， 因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪 ， 这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等 。
怎样烹调鸡肉最营养?


鸡肉肉质细嫩 ， 适合各种烹调 。 为了保持其低脂肪的优点 ， 最好选择较为清爽的烹调方式 ， 如白斩鸡、清炖鸡 。 相反 ， 香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸 ， 不仅损失营养成分 ， 热量也比较高 ， 不利健康 。
鸡汤中加入不同药材 ， 具有不同的滋补功效 。 加入生姜 ， 可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气 ， 有助于人体阳气生长 ， 抵抗严寒;加入人参、党参 ， 可治疗脾肺虚弱、气短心悸 ， 增强造血功能 ， 对畏寒体质有改善作用;加入黄芪 ， 可补气补虚 ， 增强机体免疫力 。
冬季体质较差的人会经常感冒 ， 有些人认为感冒就是身体虚了 ， 就要补补 ， 炖点鸡汤喝就好了 ， 但是也有说法是感冒期间不能吃鸡肉 ， 那到底感冒能不能吃鸡肉呢?下面就一起来看下 。
感冒可以吃鸡肉吗?
感冒一般分风寒和风热两种类型 ， 风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等 。 风热型的感冒多是以喉咙痛、黄痰呈现 。 这类患者要喝室温下的凉白开 ， 而不是热水 ， 更不适合喝鸡汤 ， 否则会加重感冒症状 。

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