南瓜能和鸡蛋一起吃吗,在家用南瓜和鸡蛋就能做
南瓜富含膳食纤维 , 其中钙、铁、胡萝卜素都很高 。冬天气候干燥 , 多吃南瓜可以有效缓解干燥症状 , 增强身体免疫力 。今天和大家分享的这款南瓜奇峰蛋糕 , 细腻柔软 , 香甜可口 , 喜欢的朋友不妨一试 。
南瓜奇峰
【南瓜能和鸡蛋一起吃吗,在家用南瓜和鸡蛋就能做】
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材料准备:
a:蛋黄3个 , 玉米油37g , 牛奶20g , 南瓜泥55g , 低粉56g 。
B: 3种蛋白质和48克细砂糖 。
烘烤:180 , 上下火 , 上下两层 , 25分钟 。
准备:
南瓜去皮 , 蒸熟 , 磨成泥 , 过筛 。
用低粉过筛 。
3.蛋黄分离后 , 蛋白被冷冻 , 直到边缘形成薄冰 。
开始生产:
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蛋黄中加入玉米油搅拌均匀 。
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加入温牛奶搅拌均匀 。
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加入南瓜泥搅拌均匀 。
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筛入低粉 , 搅拌均匀 。
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5.成品蛋黄糊 。
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向蛋白质中加入细砂糖三次 。
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取1/3的鲜奶油 , 与蛋黄糊混合均匀 。
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8.取1/3的蛋羹 , 与蛋黄糊混合均匀 , 倒回剩下的蛋白霜中 。
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9把它变成细腻均匀的奇峰面糊 。
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10.进入模具后 , 摇动模具两次 , 在预热的烤箱中烘烤 。
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选自《静心烘焙 幸福甜点》 , 版权所有 。
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