都说一场秋雨一场寒，我们这边在中秋节那天下了一场秋雨，温度立马就降低了不少，现在早上和晚上才十几度，真的感受到了深深的秋意 。 我们家生活在农村，老妈习惯种一些时令蔬菜，这样不仅省钱，还让家人吃到的蔬菜更健康放心 。 温度一降低，像丝瓜、茄子等蔬菜已经不怎么生长了，倒是萝卜长得很旺盛，种得早一些的已经能吃了 。
萝卜一直都是蔬菜中最不起眼的，通常被卖菜的商贩放在角落里，秋冬是萝卜成熟上市的季节，所以数量多，价格也很便宜，才1块钱一斤 。 别看萝卜便宜不起眼，但是它营养丰富，具有“小人参”的美称，尤其是它所含的维生素含量是梨的10倍，常食可以清洁血液、减脂瘦身，还能增强人体的抗病能力 。 我们这边种的最多的就是青萝卜，所以今天和大家分享一道炒青萝卜丝，简单炒一炒，清脆爽口，营养下饭，不吃真可惜 。
【炒青萝卜丝】
所需食材：青萝卜、葱、姜、干辣椒、生抽、食盐、食用油
步骤一：青萝卜清洗干净，控干水分切成薄片，然后切成细丝 。
步骤二：葱切碎，姜切细丝，干辣椒切成小段 。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒，煸炒出香味 。
【中秋节别看萝卜便宜不起眼，简单炒一炒，清脆爽口，不吃真可惜】
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