水果萝卜的功效与作用，可以当水果吃的萝卜

我们吃的蔬菜中有各种萝卜、象牙萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、拇指萝卜等等，但是你知道吗？还有一种萝卜可以当水果吃。全是绿色的，味道很好。今天，我给大家介绍一下水果萝卜。水果萝卜又称沙窝张家萝卜，在我国有80多个地方品种资源，分布在全国各地，其中山东、安徽、河北等地品种资源丰富。目前栽培面积大，品质优，主要有天津青萝卜、北京新立美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等具有一定产业规模。它可以生吃、油炸或腌制。它风味独特，是一种优质的无公害蔬菜，很受消费者的欢迎。

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水果萝卜是一种辣味低、水分多、口感脆甜的蔬菜。果萝卜比例匀称、绿色、甘甜多汁，具有清热解毒、润肺止咳、通便利尿、助消化的功效，深受消费者喜爱。
俗话说：“吃萝卜喝茶，医生满大街爬。”认为生萝卜味甘凉，熟食味甘平，有顺气、开中焦、生津、解毒、消积、宽胸膈、化痰清热、散瘀的功效。主要用于治疗积食、痰多、咳嗽、止渴、咽喉肿痛等疾病。
现代医学研究表明，萝卜具有抗菌作用，还能预防胆结石的形成，甚至有防癌的作用。萝卜含有多种酶，可以分解致癌的亚硝胺。萝卜中的b族维生素、钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
接下来，我们一起来学习一下如何和我一起吃水果萝卜吧！
当然最常见的就是洗干净直接咀嚼，这样才能更好的体验到水果萝卜的脆甜多汁。温柔的可以切成小块或长条，品尝食材的原味。