怎么养殖草鱼？作为中国淡水养殖的四大家鱼之一，养殖草鱼也是一种技术，人工饲养草鱼就必须要做到很细心，下面就来讲讲如何培养出优良的草鱼：
1.池塘;主养草鱼的池塘淤泥不超过20厘米，水源充足水质好，池塘水深保持在2米以上，6670平方米左右的池塘应配备2.2千瓦增氧机1台 。
【草鱼的家常做法 红烧草鱼尾的做法 草鱼的养殖技术】2.鱼种;草鱼种必须规格整齐，体质健壮，规格在100克/尾左右，其他搭配品种规格特别是鲤鱼种规格不得大于草鱼 。
3.品种搭配及放养密度主养草鱼的池塘.草鱼投放量应掌握在总投放量的60%左右，条件较好的池塘，每667平方米可放草鱼500～550尾，搭配鲢鱼300尾，鳙鱼70尾，鲤鱼80尾（或鲫鱼150～200尾），还可适当搭配团头鲂 。
4.饲料;以投喂青草或各种水草为主，除经常投喂稗草、芦草、苦草、菹草外，还可以投喂人工种植的苜蓿、苏丹草，黑麦草等优质高产青饲料 。 另外各种杂草及蔬菜，豆类、瓜类、玉米的茎叶等都是草鱼很好的饲料 。 饲料投喂量应根据天气，鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好 。 在夏季高温季节，应严格杜绝草鱼吃夜草 。 另外，在每天下午4点左右，应按塘鱼重量的1.5%投喂配合颗粒饵料，以补充营养，驯化集中摄食 。 草鱼膨化颗粒饵料与青饲料配合使用效果很好，这种饵料既能满足草鱼生长的需要，又能节省大量的劳动力，同时对净化水质，防止鱼病很有好处 。
5.水质调节;主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生 。 要求每隔3～5天添加新水5～10厘米，以增加水体活力，增加溶氧，提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长 。 配备增氧机增氧，以保持水质新鲜，溶氧正常 。 同时每隔半月667平方米泼洒生石灰10～20公斤，以澄清水质 。 透明度最好保持在25～30厘米 。
6.预防鱼病;细菌性肠炎病、烂鳃病、亦皮病是草鱼的三大主要病害 。 近几年部分地区还出现了病毒性出血病，在实际生产中，这几种病都是并发性疾病，因此在预防上要相应的采取综合防治的方法 。 ①彻底清塘，主养草鱼的池塘必须在放养前彻底清塘，消灭病原和敌害生物 。 最好用生石灰干撒清塘，每667平方米用量了5公斤 。 ②鱼种消毒，鱼种放养前必须消毒，可用3%～4%的食盐水溶液浸洗鱼种15分钟，也可用10毫升/公斤的漂白粉；8毫克/公斤的硫酸铜等其他消毒方法 。 ③饲料消毒，青饲料最好用5～10毫升/公斤的漂白粉溶液消毒后再投喂 。 ④食场消毒，6～9月份，每半个月对食场进行1次消毒，方法是在鱼吃食后用500克漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋或挂篓的方法消毒 。 ⑤限制食欲，草鱼贪吃.只要环境，适宜，食欲基本无节制，在高温 。 季节特别要限制草鱼的吃食量，一般喂到八成饱即可，更不能让草鱼吃夜草，每天坚持将剩余的残料捞出 。 ⑥池水消毒、投喂药饵，5～9月份，每半月池水清毒一次 。 常用药物及其用量：漂白粉1毫克/公斤，硫酸铜、硫酸亚铁合剂0.70毫克/公斤，敌百虫0.50毫克/公斤，生石灰20毫克/公斤，以上各类药物交替使用，效果较好 。 药饵投喂可每半月一次，每次3天，每100公斤饲料中加土霉素100克，或选用磺胺类、呋喃类等药物做成药饵，酌情投喂 。
红烧草鱼尾的做法想必大家都打想了解一下 。 草鱼的吃法有很多种，红烧草鱼头鱼肉鲜美，汤汁浓稠入味 。 因为鱼尾巴活动比较多，它的肉比较有弹性，而且又少刺 。
材料
草鱼尾巴一条 姜适量 料酒 老抽 生抽 白糖 胡椒粉小葱 香菜 适量 八角一颗
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