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螃蟹要怎么吃 螃蟹的正确吃法 吃螃蟹不能吃什么 不能和螃蟹一起吃的食物

螃蟹健康知识

吃螃蟹不能吃什么?螃蟹是很好的海鲜 ， 可是 ， 在食用螃蟹的时候是不可以吃一些食物的 ， 那么 ， 吃螃蟹不能吃什么呢?下面就一起去了解下吧 。
螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等 。
蟹肉性寒 ， 味咸 ， 具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功 ， 可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。 此外 ， 蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。
螃蟹性寒、味咸 ， 归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。
吃螃蟹后不能吃什么水果
蟹与柿
柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固为鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨碍消化功能 。 使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
蟹与梨
民间有食梨喝开水 ， 可致腹泻之说 。 由于梨性寒冷 ， 蟹亦冷利 ， 二者同食 ， 伤人肠胃 。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜 ， 性味甘寒而滑利 ， 能除热通便 。 与蟹同食 ， 有损于肠胃 ， 易致腹泻 。

蟹与石榴
刺激肠胃 ， 引起腹泻、呕吐 。
蟹与红薯
有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一 。
蟹与茄子
蟹肉性寒 ， 茄子甘寒滑利 ， 这两者的食物药性同属寒性 。 如果一起吃 ， 肠胃会不舒服 ， 严重的可能导致腹泻 ， 特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
蟹与芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的 。
蟹与南瓜
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用 。 不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素 ， “钴”元素对降血压有较好疗效 。 这与螃蟹的高血压患者不宜多食 ， 有食物搭配不合理的成分 ， 不过并不会影响身体健康 。 只是相互抵消了食疗作用 。
不宜吃螃蟹人群
1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人 。
2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人 。
3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃 ， 因为蟹黄中胆固醇含量高 。
螃蟹有着丰富的营养价值 ， 对人体的好处有非常之多 ， 那么 ， 你知道螃蟹要怎么吃吗?螃蟹的正确吃法又是怎样的呢?下面就去了解下吧 。
自古以来蟹即是非常美味之食物 ， 螃蟹富含蛋白质 ， 有高胆固醇、高嘌呤 ， 痛风患者食用时应自我节制 ， 患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。 中国有中秋前后食用河蟹的传统 ， 由于传统上中医认为蟹性寒 ， 故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料 。
1 ， 剪掉大闸蟹的八只脚 ， 包括两只大钳 ， 放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ， 很容易被捅出甚至是被吸出 ， 因此要留待最后来吃 。
2 ， 将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ， 公蟹母蟹形状不同)去掉 ， 顺势揭开蟹盖;

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